Toro

La Dulce Quietud 2010 (37,5 cl.)

Albillo, Malvasía, Moscatel, Palomino, Verdejo
Este vino ya no está disponible

Un blanco dulce y con cierta complejidad que invita a seguir bebiendo. Sabroso, persistente y con buen equilbirio. Una delicia para los amantes de los vinos de su categoría.

Ficha técnica

Marca:
La Dulce Quietud
D.O.:
Toro
Tipo:
Blanco dulce
Añada:
2010
Grado:
12% vol.
Producción:
600 botellas
Variedad:
Albillo, Malvasía, Moscatel, Palomino, Verdejo

Cata

Vista:
Color amarillo con borde dorado.
Nariz:
Aroma de fruta madura, con notas de cítricos, mosto y hierbas secas.
Boca:
En boca se muestra sabroso, con cierta dulcedumbre, amargoso, frutal y persistente. Vino con sobrada personalidad.
Temperatura de servicio:
6ºC.
Maridaje:
Ideal para acompañar con quesos, nueces y postres de hojaldre.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados a una altitud entre los 665 y los 700 metros.
Suelo:
Franco-arcillo-arenoso con cantos rodados.
Clima:
Clima continental y extremo con influencias atlánticas.
Cosecha:
Manual en cajas perforadas de 20 kilogramos.
Vinificación:
Después de la vendimia, las uvas se ponen sobre durmientes de paja y se dejan pasificar durante 2 meses aproximadamente al aire libre, sólo bajo la protección de una pequeña cubierta y una red para evitar ataques de insectos y pájaros. Una vez secas, las uvas se prensan y van directamente a barricas de roble francés, donde sufren una larga fermentación espontánea que dura aproximadamente 8 meses.
Envejecimiento:
Crianza en barrica durante unos 12 meses.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Añadas: 2010 2008 2007

By Carmen B., Sáb, 14/01/2017 - 00:06

By Jordi B., Mié, 24/04/2019 - 19:52

Magnifique !

By Arnaud. L., Jue, 27/08/2015 - 10:32

MUY BUENO , AROMAS Y SABOR MUY PARTICULAR ,NO LO HAVIA PROBADO NUMCA.

By Pilar L., Mar, 26/08/2014 - 15:48

By Jordi B., Mié, 24/04/2019 - 19:53

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