Jerez-Xérès-Sherry

La Bota de Amontillado 109 Bota Punta 37,5 cl

100% Palomino fino
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98
Parker
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Peñín
87,50 € IVA incl. Botella de 37,5 cl.
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Descripción

 La Bota de Amontillado 109 “Bota Punta” es un vino que nos recuerda La Bota de Amontillado Viejísimo 5 “NPI”, por dos motivos: el primero, su carácter afilado a pesar de la tremenda concentración por la edad. Quienes recuerden La Bota de NPI n.º 5 encontrarán aquí nítidos ecos de aquel vino, quizás en este caso con mayor sensación aún de edad y de concentración; el segundo, la incertidumbre sobre sus orígenes: la cooperativa se fundó en 1977 pero el vino y las botas que forman este altarillo son anteriores y no está del todo claro cómo llegaron allí. Tampoco los más veteranos de la bodega se ponen de acuerdo acerca de si, cuando llegó el vino hace décadas se le tenía por viejo amontillado o por viejo oloroso. Muestra un claro perfil de amontillado trebujenero, de la vera del Guadalquivir, con un estilo que también es habitual encontrar en Sanlúcar.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
La Bota de Amontillado N 109 Bota Punta
D.O.:
Jerez-Xérès-Sherry
Tipo:
Amontillado
Grado:
22% vol.
Producción:
1.200 botellas
Variedad:
100% Palomino fino

Cata

Impresión general:
Un amontillado que el Equipo navazos descubrió en la cooperativa Albarizas de Trebujena proveniente de una sola bota. Venerable amontillado, un nuevo vino de gran vejez y mucho carácter dentro de la serie.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC.
Consumo:
Hasta 2050 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Saca de octubre de 2021.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The NV La Bota de Amontillado Bota Punta 109 is a very old wine they selected from the cooperative of Trebujena that had never been bottled before. The cooperative was created in 1970, but one of the members had these butts from before; their history was really unknown, but the wine has a profile of coastal Amontillado (from Sanlúcar or Trebujena) with less glycerin, sharp and saline, not as sharp or as bitter as the iconic NPI but with crazy numbers—alcohol, acidity, dry extract and everything. It's very intense but very balanced. An amazing wine that should live forever. It was bottled into 1,200 half bottles (one bota) in October 2021.

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