Rheinhessen
Ecológico

Kühling Gillot Grauer Burgunder Réserve 2020

100% Grauer Burgunder
17,95 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Este monovarietal de Pinot gris muestra de forma nítida el potencial de esta uva blanca cuando se cultiva en las zonas más cálidas cerca del río Rin. Gracias a su breve crianza sobre lías, obtiene cierta estructura y una agradable y cremosa textura que lo convierte un blanco con una gran versatilidad gastronómica. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Kuhling Gillot Grauer Burgunder Reserve
D.O.:
Rheinhessen
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Grauer Burgunder
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Brillante y pálida. De color amarillo pajizo.
Nariz:
Fresca y seductora. Los aromas de manzana y pera madura forman una intensa armonía junto a las notas de nuez moscada y avellana.
Boca:
Fina y fresca. Regala una suave y cremosa textura y un perfecto equilibrio entre la refrescante acidez y la concentración aromática.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.
Maridaje:
Ideal con ensaladas frescas, con guisos de vegetales, con recetas con setas y champiñones y con tablas de charcutería suaves.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Las uvas pertenecen a varios viñedos de las zonas cálidas de Bodenheim.
Edad:
Más de 20 años.
Suelo:
Cálcareo.
Clima:
Continental moderado.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
La fermentación tiene lugar en toneles de entre 3 y 5 años.
Envejecimiento:
Crianza en contacto con sus finas lías antes de ser embotellado. Este corto período aporta una fina y delicada influencia de la madera.
17,95 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Kühling Gillot Grauer Burgunder Réserve 2020
Rheinhessen
17,95 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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By Sol R., Mar, 21/06/2022 - 17:39

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