Alsace

Kientzler Gewürztraminer 2016

100% Gewürztraminer
Este vino ya no está disponible

Descripción

La Gewürztraminer es una variedad ideal para los que buscan blancos muy afrutados y finos. En Alsacia los vinos elaborados con esta variedad suelen entregar una delicada dulzura frutal en boca, nada empalagosa. Fácil de beber y por tanto de disfrutar. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Kientzler Gewurztraminer
D.O.:
Alsace
Tipo:
Blanco
Añada:
2016
Grado:
13.5% vol.
Producción:
8.000 botellas
Variedad:
100% Gewürztraminer

Cata

Vista:
Amarillo pajizo.
Nariz:
Aromas intensos y exóticos con toques de fruta muy elegante.
Boca:
En boca es suave, denso y sabroso. El punto picante y ligeramente amargo le dan persistencia, elegancia y vivacidad.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2021 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Se puede tomar para acompañar postres como una tartaleta de frambuesas.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos localizados en suaves pendientes en los pueblos de Ribeauvillé y Hunawihr. Orientación este y altitud de 220-300 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
Las viñas más jóvenes tienen 25 años y las más viejas 70 años. Media de 45 años.
Suelo:
Arcillo calcáreos, con margas.
Clima:
Semicontinental, los Vosgos actúan como barrera protectora de las lluvias procedentes del Atlántico.
Rendimiento:
25 hectolitros por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Fermentación alcohólica en acero inoxidable. No hace fermentación maloláctica. 8,9 gramos de azúcar residual.
Este vino ya no está disponible

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