Pfalz

Karl Schaefer Dürkheimer Spielberg Schöne Anna Riesling 2018

100% Riesling
19,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 19,50 € a partir de 3 uds.

El Schöne Anna (Hermosa Ana) es el homenaje de Karl Schaefer a Anna Bergner, cocinera de la posada Vier Jahreszeiten y autora de Pfälzer Kochbuch, un libro clásico de cocina del Palatinado publicado en 1858. Bergner poseía también viñas en Spielberg que vendió a los antepasados de la bodega. Como agradecimiento le rindieron tributo con este vino Spätlese (de cosecha tardía) con la dulzura, delicadeza y elagancia de la figura que lo inspiró.

 

Ficha técnica

Marca:
Karl Schaefer Dürkheimer Spielberg Schöne Anna Riesling
D.O.:
Pfalz
Tipo:
Blanco dulce
Añada:
2018
Grado:
9% vol.
Variedad:
100% Riesling
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Nariz:
Fragancia suave de frutas exóticas (piña, mango, durazno) y notas dulces (flor de limón) y picantes (coco, jengibre).
Boca:
En boca muestra una dulzura increíblemente fresca, apoyada en la fruta exótica adelantada en nariz y en una acidez bien presente. Posgusto con sensaciones a lima fresca y a una viva dulzura que invita al siguiente trago.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Ideal con sopas asiáticas como la de coco y curry rojo tailandés o un postre clásico como la tarta de limón.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Dürkheimer Spielberg.
Descripción:
Viñedos expuestos tanto al viento como al sol. El arrecife de piedra caliza de Dürkheimer, al que pertenece el Spielberg, es el testimonio del último de los grandes mares en el Palatinado hace unos 30 millones de años.
Suelo:
Piedra caliza de concha y arenisca roja con buen contenido de arcilla.
19,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Karl Schaefer Dürkheimer Spielberg Schöne Anna Riesling 2018
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Opinión de los Socios

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Por Luis carlos M., Vie, 04/09/2020 - 17:47

No es gastronómico, por su escaso alcohol y elevado azúcar residual, pero para aperitivo o postre está muy bueno.

Por Óscar C., Dom, 02/08/2020 - 22:27

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