Descripción

La larga crianza del Juan Gil 18 Meses le confiere un excelente potencial para la guarda; es untuoso en boca con un final marcado por la “dulzura” de sus taninos de fruta madura. Un vino muy concentrado, complejo y al mismo tiempo muy elegante.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2012
Grado
15.5% vol.
Variedad
60% Monastrell, 30% Cabernet Sauvignon y 10% Syrah
Origen
Jumilla

Cata

Vista
Color picota intenso con ribete granate.
Nariz
Potente aroma de frutas negras, torrefactos y notas balsámicas.
Boca
Complejo y bien estructurado, untuoso y maduro, agradable la entrada en boca y muy persistente, con notas torrefactas, de cacao y especias. Equilibrado y armónico, sabroso y de un largo y elegante final de boca marcado por la "dulzura" de unos taninos nobles de fruta muy madura que muestran su potencial en botella.
Temperatura de servicio
15ºC.
Consumo
Hasta 2020.
Maridaje
Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, ahumados, quesos curados y azules, carnes rojas a la plancha y parrilla, asados de cordero, cerdo, buey...

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situado a una altura de 700 metros sobre el nivel del mar.
Superficie
350 hectáreas.
Edad
Viñedos muy viejos.
Suelo
Franco-arenoso, caliza.
Clima
Continental.
Rendimiento
Bajos.
Vinificación
Maceración y fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable. Fermentación malolactica y posterior crianza.
Envejecimiento
18 meses en barricas de roble francés y americano.
Embotellado
En julio de 2014.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"A blend of 60% Monastrell, 30% Cabernet Sauvignon and 10% Syrah, the 2010 18 Meses is raised for 18 months in new French and American oak. For a wine that delivers 15.5% alcohol, the bouquet is tamed and controlled with fresh blackberry, date and iodine notes that waft gently from the glass alongside the nicely integrated oak. The palate is full-bodied with boysenberry and blackberry on the entry. It is succulent but very well balanced with a crisp seam of acidity that lends it a surprising lightness of touch on the finish. This is a beautifully crafted, flavor-packed Jumilla wine, although I would revel in its youth rather than let it age. Drink now-2016".