Descripción

Un tinto fresco y chispeante con unos toques de fruta madura y recuerdos tostados que lo hacen muy apetecible desde el momento del descorche. El vino perfecto para adentrarse en el universo de este proyecto que lo apuesta todo a un trabajo minucioso en el viñedo y a una microvinificación estricta. Como curiosidad, este vino termina criándose en una construcción similar a una cueva situada en las laderas del castillo de San Vicente de la Sonsierra.

Ficha técnica

La bodega
Jose Gil Vigneron
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
13.5% vol.
Producción
16.050 botellas
Variedad
Tempranillo, Garnacha, otras
Origen
Rioja

Cata

Vista
De color cereza con buena capa.
Nariz
Afrutada, fresca y profunda. Regala aromas de fresa y de mora que dan paso a apuntes de regaliz, de caramelo y de violetas.
Boca
Paso sabroso y con buena textura. Se percibe notas de madera discreta y taninos integrados. La fruta siempre es la protagonista sobre un fondo anisado y terroso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal con carnes estofadas y asadas, así como con platos de caza y embutidos curados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Vino de pueblo compuesto por varios viñedos situados en la parte alta de la localidad (a partir de 500 metros de altitud) y procedentes de diferentes parajes.
Edad
50 años de media.
Suelo
Limo, caliza y arena entre otros.
Clima
Añada marcada por los contrastes de temperatura, con un volumen de litros acumulados algo superior a la media y con dos episodios de granizo, el segundo de ellos más fuerte. Sensación general muy buena, de bastante futa y fluidez en los vinos.
Cosecha
Vendimia manual en cajones de 250 kilogramos. Comenzó el 17 de septiembre.
Vinificación
Despalillado con un 20% de raspón. Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 10 meses en hormigón y barricas de roble francés usadas de 300 y 500 litros ubicadas en un calado situado en las laderas del castillo de San Vicente de la Sonsierra.
Embotellado
En septiembre de 2024.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The village red 2023 Viñedos en San Vicente de la Sonsierra was produced with Tempranillo, Garnacha and Viura grapes from younger and older vines in the village with different altitudes and expositions. It fermented with 25% full clusters in concrete and stainless steel with indigenous yeasts and matured in 500-liter oak barrels and 40% in raw concrete vats for 11 months. It has a moderate 13.6% alcohol, reflecting a slightly less warm and ripe year with better freshness in the wines than 2022. They have included some more plots (some in La Canoca), and it has a little less Garnacha (because of hail). So, it's slightly different. It's more serious and a little more elegant. It's still very young and undeveloped, and the wine is easier to read on the palate, where the tannins are very fine and silky and make it a very serious wine.16,000 bottles produced. It was bottled in September 2024. (Luis Guitérrez)