Penedés
Jean Leon Vinya La Scala 2013
100% Cabernet sauvignon
90
Parker
41,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
El restaurante fundado por Jean Leon en Beverly Hills da nombre a este monovarietal de Cabernet sauvignon. Aquel lugar siempre fue punto de encuentro para artistas y almas inconformistas. Gloria Muñoz captura en la obra que aparece en la etiqueta el paisaje del Penedès, inmortalizando una puesta de sol entre viñedos.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Jean Leon Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva
D.O.:
Penedés
Tipo:
Tinto Gran Reserva
Añada:
2013
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Cabernet sauvignon
Certificaciones:
Cata
Vista:
Color rojo cereza picota.
Nariz:
En nariz destaca por su intensidad, fruta roja madura, cereza y notas a tostados y especiados procedentes de su envejecimiento en barrica.
Boca:
En la entrada de boca destaca por su cuerpo medio-alto con concentración tánica presente que le confiere corpulencia y un graso envolvente. Los taninos son suaves confiriendo un paso untuoso y elegante. De final largo y persistente.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje:
Ideal con las mejores recetas de carnes rojas, especialmente si están acompañadas de salsas a base de especias como la pimienta verde.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Vinya La Scala.
Superficie:
8 hectáreas.
Suelo:
Arcilloso-calcáreo y pedregoso.
Cosecha:
Tuvo lugar el 23 de octubre de 2013.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 18 días aproximadamente. Una vez finalizada la maceración durante 20 días se inicia la crianza en barrica, donde el vino hace también la fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
Crianza durante un mínimo de 24 meses en barricas de roble francés, con una posterior crianza en botella de un mínimo de 3 años.
Embotellado:
Mayo de 2016.
Opinión de los críticos
The Wine Advocate:
The nose of the 2013 Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva reveals strong aromatics, with notes of dried roses, incense, cigar ash, creamy oak and Mediterranean herbs, with a notable percentage of the aromas coming from the élevage. The palate reveals pungent flavors and piercing acidity that gives it an acute twist. 9,120 bottles produced.
41,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Jean Leon
Penedés
Año de fundación: 1963
Superficie total de viñedo: 100 ha.
Superficie total de viñedo: 100 ha.
Esta es la bodega nacida de la imaginación y obstinación de todo un personaje que poca gente conoce en España pero que fue una leyenda durante la etapa dorada de Hollywood. Con todos...
La bodega a fondo
Jean Leon Vinya La Scala 2013
Penedés
41,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2013 2012
Demasiada acidez para mi gusto que delimita negativamente la presencia de la fruta y la tipicidad de la Cabernet.
Muuuy rico. Merece la pena probarlo.