Txakoli de Bizkaia
Itsasmendi Artizar 2012
100% Hondarrabi zuri
35,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Artizar es un txakoli de estilo libre, que busca reflejar rincones del viñedo con mucha personalidad, totalmente atípicos y que merecen ser elaborados por separado. Elegante y con gran complejidad, manifestará todo su potencial con la crianza en botella. Como dato curioso, la traducción de Artizar es Venus, el primer planeta que se vislumbra al anochecer.
Ficha técnica
Bodega:
Marca:
Itsasmendi Artizar
D.O.
Txakoli de Bizkaia
Subzona:
Bizkaiko Txakolina
Tipo
Blanco
Añada
2012
Grado:
13.9% vol.
Variedad:
100% Hondarrabi zuri
Cata
Vista:
Amarillo pajizo con destellos dorados y verdosos.
Nariz:
Fruta blanca, flores blancas, manzana asada, hierbas silvestres.
Boca:
Entrada suave y elegante con final muy largo. Gran volumen y complejidad, elegante. Notas frutales, fruta blanca de hueso más fina, marcada mineralidad, vivo, potente y graso.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12ºC.
Consumo:
En óptimas condiciones de conservación se puede guardar durante 6-8 años.
Maridaje:
Ideal con pescados grasos, al horno y con carnes blancas.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos trabajados bajo los principios de la agricultura sostenible, encaminada a integrar el viñedo de forma armoniosa en cada ecosistema.
Edad:
Viñedo plantado en 1989 (27 años).
Suelo:
Una zona de calizas areniscas y otra de margo calizas.
Clima:
Atlántico.
Vinificación:
Fermentado en una tina de roble de 2000 litros.
Envejecimiento:
10 meses de crianza sobre sus lías.
35,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bodegas Itsasmendi
Txakoli de Bizkaia
Año de fundación: 1989
Superficie total de viñedo: 35 ha.
Superficie total de viñedo: 35 ha.
En 1989 varios viticultores retoman conjuntamente una actividad como la vitivinicultura, que históricamente ha tenido tanta importancia socioeconómica y cultural en Bizkaia.
En 1995 inauguran...
La bodega a fondo
Itsasmendi Artizar 2012
Txakoli de Bizkaia
35,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2012 2011
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3 bouteilles achetées, 2ème à être bouchonnée donc la note est salée et décevante. Si jamais le site peut faire quelque chose, merci