Rioja
Ecológico

Ijalba Maturana Tinta 2017

93
Tim Atkin
18,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Vino de autor elaborado en su totalidad con Maturana tinta, variedad muy minoritaria en Rioja en cuya recuperación lleva años trabajando Viña Ijalba. El empleo de esta casta da un tinto singular, alejado de la tipicidad tradicional de la región. Profundo, intenso, especiado y con ecos de fruta negra, resulta ideal para aquellos que busquen un rioja diferente

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Ijalba Maturana Tinta
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Oriental
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
13.5% vol.
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Rojo granate de capa alta.
Nariz:
Aromas intensos a frutas negras, casis, especias y cacao.
Boca:
Entrada sedosa con tanino redondo y persistente, buena concentración de fruta y acidez.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Consumo:
Hasta 2027, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Carnes rojas, potajes, verduras y atún parrilla.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo ubicado en Villamediana de Iregua, en los alrededores de Logroño.
Enólogo:
Pedro Salguero
Vinificación:
Fermentación en tinas de roble francés con levaduras autóctonas durante 18 días. La maloláctica tuvo lugar durante tres meses en barricas de roble en contacto con lías y agitación diaria.
Envejecimiento:
Crianza de 10 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Ijalba's Maturana Tinta tastes like a Riojan version of a good Cabernet Franc, and there's not a lot wrong with that. Fresh, grassy and intensely aromatic, it has leafy freshness, smooth tannins and refreshing acidity with 75% new wood adding some class and polish. 2021-27

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Ijalba Maturana Tinta 2017
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