Ycoden Daute Isora

Ignios Orígenes Marmajuelo 2014

100% Marmajuelo
90
Parker
Este vino ya no está disponible

La Marmajuelo es una uva autóctona de las Canarias bastante inusual. En nariz podría recordar a la Sauvignon blanc por sus aromas de frutas tropicales, pero en boca aporta mucha más carnosidad. Los blancos canarios se caracterizan por su alta capacidad aromática, sin embargo en Ignios buscan atenuar esa frutosidad que con el tiempo decae para elaborar un vino mucho más longevo con su Ignios Marmajuelo. Detrás hay un gran trabajo sobre lías que entrega complejidad y longevidad en este blanco encantador. En definitiva, se trata de una bonita y muy bebible joya de las Islas Canarias. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Ignios Origenes Marmajuelo
D.O.:
Ycoden Daute Isora
Subzona:
La Guancha
Tipo:
Blanco
Añada:
2014
Grado:
13.5% vol.
Producción:
2100 botellas
Variedad:
100% Marmajuelo

Cata

Vista:
Color amarillo-dorado y reflejos brillantes.
Nariz:
En nariz es fragante, hierbas aromáticas, frutas blancas, balsámicos, recuerdos de almendro en flor y miel de retama.
Boca:
Noble, untuoso, sabroso y perfumado, con una acidez refrescante.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12ºC.
Consumo:
Consumo recomendado entre 2016 y 2020.
Maridaje:
Aperitivos, mariscos cocidos y pescados.

Viñedo y elaboración

Nombre:
La Vizcondesa
Descripción:
Viñedos situados a entre 400 y 450 metros sobre el nivel del mar con orientación norte.
Edad:
En torno a los 15 años.
Suelo:
Suelos franco-arenosos de origen volcánico.
Clima:
Temperaturas cálidas durante todo el año, con una media anual de 19ºC, donde los vientos alisios proporcionan la humedad necesaria a la viña. Fue una añada sin incidencias meteorológicas reseñables.
Cosecha:
Vendimia manual, con selección en campo. Las parcelas están certificadas en producción integrada (un paso por debajo de viticultura ecológica según la normativa legal). Tuvo lugar en torno al 30 de agosto de 2014.
Vinificación:
Fermentado en barrica de 500 litros de roble francés de segundo año.
Envejecimiento:
Permanece en lías durante 9 meses en barrica de roble francés de 500 litros.
Embotellado:
Clarificado y filtrado antes de su embotellado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2014 Ignios Orígenes Marmajuelo is produced from a very fragrant variety that is fermented in barrique to diminish its perfume a little. The variety has a short vegetative cycle, so it doesn't usually have ripeness problems, while its keeps good acidity. This is the first grape to be harvested, and the must, once it starts fermenting is transferred to 500-liter oak barrels; it stays with the full lees for some ten months, during which time it also goes through malolactic fermentation. Pérez has stopped doing bâttonage, as too much lees work lowers the verticality of the wine. The nose is riper with aromas of yellow fruit and it also shows more evolution, like it has been produced in a more oxidative style, developing even some honeyed aromas. The plate has both volume and very high acidity, but somehow lacks in the mid palate. This is possibly a wine for the longer term, as it has more stuffing than most of the others. 2,600 bottles produced. It was bottled in September 2015".

Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

3,5
5 valoraciones
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Por Ignacio J., 9 Dic 2018

Por Fco. javier R., 23 Abr 2018

Un blanco distinto muy rico con un toque volcánico, muy fresco y buen cuerpo.

Por Alexander G., 10 Oct 2017

Esta bueno, pero por su precio hay muchas otras opciones

Por José luis S., 29 Ago 2016

Un vino plano. Tenia más expectativas.No vale el precio que se paga.

Por Rodrigo B., 25 Jul 2016

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