Somontano

Hop Hop 2014

50% Syrah, 50% Garnacha
90
Peñín
25,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Hop hop es la onomatopeya creada por El Grillo y la Luna para simular el salto del grillo. Un 'coupage' elaborado a partir de Syrah y Garnacha a partes iguales con 13 meses de crianza en barrica de roble francés. Muy frutal y especiado, con suaves notas de eucalipto.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Hop Hop Hop
D.O.:
Somontano
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2014
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
50% Syrah, 50% Garnacha

Cata

Vista:
Intenso rojo cereza de capa alta.
Nariz:
Intensos aromas de frutas rojas maduras y expresivas, apuntes balsámicos sobre un inferior de madera muy integrada de roble francés.
Boca:
Buena acidez, final largo y especiado.
Temperatura de servicio:
16ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Altero y La Loma
Rendimiento:
1,2 kilogramos por cepa.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 12 kilogramos. Tuvo lugar entre el 11 de septiembre y el 15 de octubre.
Vinificación:
Una vez en bodega, se almacenan en cámara de frío hasta que la uva alcanza los 4ºC. Despalillado y doble selección manual de racimo y grano. 5 días de criomaceración prefermentativa. Posteriormente, 8 días de fermentación a 32ºC de temperatura máxima. Una vez finalizada la fermentación, se lleva a cabo la maceración posfermentativa de 30 días hasta prensado.
Envejecimiento:
13 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés de grano medio y fino.
25,90 €
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Hop Hop 2014
Somontano
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2014 2013

Aunque me encante el grillo,sea aragonés,el coupage de mis favoritos,el hop,hop me ha defraudado completamente y el precio escandaloso

Por jose maria U., Lun, 25/11/2019 - 23:14

Por . .., Vie, 15/02/2019 - 12:36

Por Pablo R., Mié, 09/01/2019 - 12:19

Por Isabel A., Vie, 28/12/2018 - 18:22

Por David A., Vie, 09/11/2018 - 17:51

Por Urko A., Dom, 24/06/2018 - 16:00

Por Eugeni C., Mié, 13/06/2018 - 21:38

Por Carla F., Lun, 02/04/2018 - 22:08

Por Óscar C., Lun, 19/02/2018 - 16:15
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