Jumilla

Honoro Vera Organic 2015

100% Monastrell
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Este vino se ha elaborado a partir de uvas Monastrell procedentes de viñedos ecológicos según la normativa de la Unión Europea. Las vides están plantadas sobre suelos calizos, sin irrigación y con unos rendimientos muy pobres donde la pluviometría no supera los 300 mm anuales, obteniéndose uvas de altísima calidad sin necesidad de la adición de productos fitosanitarios.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Honoro Vera Organic
D.O.:
Jumilla
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Monastrell
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Vino de color rojo picota de capa media alta.
Nariz:
En la nariz destacan atractivos aromas florares con toques de frutas maduras y un fondo balsámico.
Boca:
Equilibrado es fresco en boca, vivo y sabroso con una adecuada acidez y nobles taninos de fruta madura.
Temperatura de servicio:
16°C.
Consumo:
Óptimo entre 2016 y 2018. Se recomienda conservar el vino a una temperatura entre 14 y 16ºC.
Maridaje:
Ideal para arroces y pastas, pescados blancos y azules, quesos de cabra, embutidos sin mucho pimentón, platos de verdura y legumbres, setas , ternera, carnes blancas y rojas con salsas cremosas y a la plancha o parrilla.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos ecológicos, situados a 700 metros de altitud, sin irrigación y con rendimientos bajos.
Superficie:
80 hectáreas.
Edad:
30 años.
Suelo:
Suelos calizos.
Clima:
Clima continental con condiciones meteorológicas extremas. La pluviometría no supera los 300 mm anuales.
Vinificación:
Vinificación en depósitos de acero inoxidable durante 25 días con una temperatura máxima de 25ºC. Tras realizar la fermentación maloláctica ha permanecido en depósito de acero inoxidable hasta su embotellado.
Envejecimiento:
Este vino no realiza crianza en barrica.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Opinión de los Socios

3,2
11 valoraciones
5
0
4
6
3
3
2
2
1
0
3,1
31 valoraciones
5
0
4
16
3
12
2
2
1
1
3,5
31 valoraciones
5
3
4
13
3
12
2
3
1
0

Añadas: 2015 2014 2013

Por Jose H., 2 Mayo 2019

Por Joan T., 9 Sep 2018

Por Antonio G., 18 Mayo 2018

Por Jose manuel C., 18 Mar 2018

Por Javier I., 15 Feb 2018

Por Marta G., 19 Ene 2018

Por Esteban B., 1 Oct 2017

Por Faustino P., 13 Sep 2017
Ver más comentarios

Por Trinidad H., 2 Mar 2019

Por Joan T., 9 Sep 2018

Por Pedro S., 5 Ago 2018

Por Javier A., 3 Jun 2018

Por Rosa M., 12 Ene 2018

Por -- -., 5 Ene 2018

Por Alonso L., 9 Dic 2016

Por Dannys immo tours F., 28 Oct 2016
Ver más comentarios

Por Salvador L., 7 Abr 2019

Por Antonio G., 25 Sep 2018

Por Pedro C., 9 Abr 2018

Por Miguel C., 23 Dic 2017

Por Paco J., 20 Dic 2017

Por Jonay H., 7 Mar 2016

Por Manuel C., 23 Nov 2015

Muy tánico pero equilibrado.

Por Manuel B., 14 Abr 2015
Ver más comentarios

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO