Yecla

Heredad Candela Petit Verdot 2017

100% Petit verdot
14,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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La Petit verdot es una uva de origen francés que lleva poco tiempo asentada en España. Sin embargo, en los últimos años está dando interesantes resultados, y un ejemplo de ello es este monovarietal de Barahonda que se muestra complejo, diferente y suculento. Predominan en él los aromas a fruta negra, los tostados y los especiados procedentes de su crianza en roble americano.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Heredad Candela Petit Verdot
D.O.:
Yecla
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
15% vol.
Variedad:
100% Petit verdot

Cata

Vista:
Rojo picota.
Nariz:
Aromas de frutos negros y toque mineral.
Boca:
Complejo, con recuerdos a la madera tostada, tonos especiados y frescos. Un vino complejo, diferente y suculento.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Maridaje:
Ideal con cordero al horno y platos especiados con tomillo, romero o menta.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en el nordeste de la Región de Murcia, en la comarca del Altiplano, en una zona de transición entre la meseta y el mediterráneo, entre 400 y 800 metros de altitud.
Suelo:
Compuesto de suelos arenosos.
Clima:
Continental con influencias mediterráneas que lo hacen muy diferente del resto de la provincia de Murcia. Inviernos con temperaturas que pueden llegar a los -5 ºC y veranos con hasta 40 ºC, acompañado de una escasa pluviometría.
Vinificación:
Maceración y fermentación en depósito de acero inoxidable durante 15 días a una temperatura máxima de entre 20 y 25 ºC. Una vez terminado este proceso, se pasa a barricas donde realiza la fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
Crianza en barricas de roble americano durante 16 meses.
14,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Heredad Candela Petit Verdot 2017
Yecla
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Añadas: 2017 2015 2014

By Ignacio M., Dom, 01/08/2021 - 09:39

By Monica G., Sáb, 12/06/2021 - 12:53

By Ilona S., Dom, 13/12/2020 - 21:22

By Aitor G., Dom, 25/04/2021 - 12:05

Con carácter propio . Repetible en próximas añadas.No es el mejor petit verdot que he probado. Pero mucho más que digno

By jose maria U., Dom, 24/09/2017 - 19:52

By Eugeni C., Lun, 31/07/2017 - 18:10

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