Yecla

Heredad Candela Petit Verdot 2015

100% Petit verdot
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14,90 €
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La Petit verdot es una uva de origen francés que lleva poco tiempo asentada en España. Sin embargo, en los últimos años está dando interesantes resultados, y un ejemplo de ello es este monovarietal de Barahonda que se muestra complejo, diferente y suculento. Predominan en él los aromas a fruta negra, los tostados y los especiados procedentes de su crianza en roble americano.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Heredad Candela Petit Verdot
D.O.:
Yecla
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Petit verdot

Cata

Vista:
Rojo picota.
Nariz:
Aromas de frutos negros y toque mineral.
Boca:
Complejo, con recuerdos a la madera tostada, tonos especiados y frescos. Un vino complejo, diferente y suculento.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2021 aproximadamente.
Maridaje:
Adecuada para todo tipo de carnes, legumbre, arroces, quesos y patés.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en el nordeste de la Región de Murcia, en la comarca del Altiplano, en una zona de transición entre la meseta y el mediterráneo, entre 400 y 800 metros de altitud.
Área:
150 hectáreas en propiedad y 600 controladas por el departamento técnico de la bodega.
Suelo:
Compuesto de suelos arcillosos, calizos y arenosos en diferentes proporciones según sean las dos grandes zonas de la D.O: Campo Arriba y Campo Abajo.
Clima:
Continental con influencias mediterráneas que lo hacen muy diferente del resto de la provincia de Murcia. Inviernos con temperaturas que pueden llegar a los -5ºC y veranos con hasta 40ºC, acompañado de una escasa pluviometría.
Cosecha:
Tradicional.
Envejecimiento:
Crianza en barricas nuevas de roble americano durante 16 meses.
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Heredad Candela Petit Verdot 2015
Yecla
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Añadas: 2015 2014

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Con carácter propio . Repetible en próximas añadas.No es el mejor petit verdot que he probado. Pero mucho más que digno

Por jose maria U., Dom, 24/09/2017 - 19:52

Por Eugeni C., Lun, 31/07/2017 - 18:10

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