Alentejo

Herdade Grande Classico 2017

Alicante bouschet, Touriga nacional, Aragonés, Trincadeira
7,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Este vino es el resultado de un coupage excepcional, en el que tras realizar una vendimia nocturna pasan las uvas por un baño frío durante cuatro días, antes de ser fermentadas. El resultado de ello es un frescor absoluto que se mezcla con los tostados de la madera y los dulces de los frutos rojos que se apoderan de esta botella en un final picante que acompaña a la perfección la suavidad de un buen queso manchego.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Herdade Grande Classico
D.O.:
Alentejo
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14% vol.
Variedad:
Alicante bouschet, Touriga nacional, Aragonés, Trincadeira

Cata

Vista:
Color muy intenso.
Nariz:
Nariz cautivadora con notas de especias, tierra y tabaco sobre una base de cereza negra, grosella y mermelada de arándano.
Boca:
Redondo, suculento, en boca ofrece cereza negra, frutos rojos y notas sutiles de caramelo y roble dulce. La enorme estructura clásica de los taninos y la acidez firme persisten hasta rematar en un final picante.
Temperatura de servicio:
Entre 16 y 18 ºC
Maridaje:
Ideal para acompañar la mesa con carnes bien condimentadas, al horno o a la parrilla. Va muy bien con varios tipos de platos de bacalao o simplemente con tablas de quesos o embutidos.

Viñedo y elaboración

Suelo:
Suelos arcillosos.
Clima:
Mediterráneo con influencia continental.
Cosecha:
Vendimia mecánica nocturna a finales de septiembre.
Vinificación:
Las uvas se aplastan suavemente y se les da un baño frio durante 4 días. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Envejecimiento:
50% envejecido en barricas de roble francés durante 9 meses.
7,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Herdade Grande Classico 2017
Alentejo
7,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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By Jorge C., Lun, 02/08/2021 - 17:49

By Criso S., Dom, 06/06/2021 - 18:47

Buen coupage, intenso, pero agradable. Equilibrado y con largo postgusto.

By Vicente L., Sáb, 17/04/2021 - 14:23

By Julian G., Dom, 21/03/2021 - 10:41

By Teresa O., Sáb, 13/03/2021 - 10:58

By Juan A., Dom, 07/03/2021 - 22:23

By Rosario G., Vie, 05/03/2021 - 12:46

By Simón V., Sáb, 13/02/2021 - 22:34

Equilibrado acompanha bem carnes vermelhas

By Rui R., Lun, 01/02/2021 - 10:36
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