Vin de France
Heller Anarchie Syrah
100% Syrah
Este vino ya no está disponible
Descripción
Un nuevo vino que llega con la firma del afamado distribuidor Quentin Heller, fundador y presidente de Adionis. Este tinto monovarietal de Syrah se elabora de la manera más natural posible y sin empleo de sulfitos en ningún momento del proceso. El resultado es un tinto fresco y muy varietal que se bebe muy fácil. Se puede tomar un poco más fresco de lo habitual.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Heller Anarchie Syrah
D.O.:
Vin de France
Tipo:
Tinto
Grado:
15% vol.
Producción:
4.000 botellas.
Variedad:
100% Syrah
Cata
Vista:
Color rojo cereza.
Nariz:
Aromas con abundancia de madurez, impacto y agarre, con sutiles tonos animales y moras (aunque no como un resultado de brett).
Boca:
Extremadamente expresivo y abierto, masticable y jugoso, con un toque de regaliz en el paladar que estalla de sabor. El alcohol es alto pero abunda la frescura, y aunque los taninos son grandes, también son maduros y jugosos.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC.
Viñedo y elaboración
Edad:
30 años.
Suelo:
Se originan durante el Mioceno. Arcillas de color amarillo y marrón. La retención de agua potencial de la arcilla permite una gestión hídrica estresante para la planta durante la temporada de crecimiento que permite impulsar los vencimientos a niveles óptimos.
Clima:
Mediterráneo.
Cosecha:
Vendimia manual con una maduración absoluta.
Vinificación:
Despalillado 100%. Fermentación durante 4 semanas en depósitos de hormigón. No se emplean sulfitos.
Embotellado:
Sin sulfitar.
Este vino ya no está disponible
La bodega
Heller
Vin de France
Año de fundación: 2018
Este emprendedor francés es fundador y presidente de la distribuidora de vinos Adionis. Ahora se lanza a su gran pasión: crear sus propios vinos ‘anárquicos’ y sin sulfitos
La bodega a fondo
Como todos los franceses baratos, muy flojo
Estupenda relación calidad precio. Goloso, muy rico