Descripción

O Forcadal es una de las mejores parcelas de Gomariz, un viñedo plantado en 1910 completamente recuperado por Xosé Lois Sebio, y es el origen de este blanco. Un vino que nos traslada la esencia de Ribeiro en nariz y boca, repleto de notas florales y afrutadas sobre un agradable fondo mineral y especiado. Ideal ahora, pero prueba a guardar alguna botella para dentro de unos años y comprobarás su fantástica evolución. 

Ficha técnica

La bodega
Viños de Encostas
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
14.0% vol.
Producción
3.392 botellas
Variedad
Treixadura, Albariño, Godello, otras
Origen
Ribeiro

Cata

Nariz
Intenso, floral y afrutado. Con notas herbáceas y especiadas matizadas por un fondo mineral.
Boca
Equilibrado y amplio, fresco, franco y elegante. Culmina con un final largo e intenso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
O Forcadal.
Descripción
Viñedo en Gomariz, Ribeiro, a 200 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Más de 110 años.
Suelo
Arcilla y esquistos.
Cosecha
Vendimia manual en la tercera semana de septiembre.
Vinificación
Las uvas maceran durante 3 horas con sus hollejos, y posteriormente el mosto se trasiega y fermenta en depósito de acero inoxidable.
Envejecimiento
8 meses en barricas de segundo y tercer uso.