Hautes-Côtes de Beaune

Hautes-Côtes de Beaune Clos de La Perrière 2017

100% Pinot noir
24,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Un Pinot noir de Borgoña fruto de una atención cuidada y trabajo respetuoso en la viña. Tras una crianza de más de un año, está listo para entregar disfrute en grandes proporciones. Frescura y equilibrio en una botella ideal para combinar con carnes a la parrilla. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Hautes Cotes de Beaune Clos de La Perriere
D.O.:
Hautes-Côtes de Beaune
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Pinot noir

Cata

Nariz:
Intensos aromas de fruta roja.
Boca:
Textura sedosa.
Temperatura de servicio:
Entre 14 y 16º C.
Consumo:
Potencial de guarda hasta 2023 si se conserva en condiciones óptimas de humedad, luz y temperatura.
Maridaje:
Ideal con carnes a la parrilla.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Exposición sudeste. Viñedo en ladera.
Área:
5 hectáreas.
Edad:
25 años de media.
Suelo:
Arcillo calcáreo.
Cosecha:
Vendimias en verde.
Vinificación:
Entre el 80 y 100% de la cosecha es despalillada. Maceración en frío entre 7 y 10 días. Fermentación con levaduras indígenas. Duración total de la vinificación de 18 a 24 días. Bazuqueos y remontados según las catas diarias.
Envejecimiento:
Crianza durante 12 meses en barrica de roble francés, de las cuales el 20% eran nuevas. Trasiego y ensamblaje de las barricas a depósitos de acero inoxidable, donde pasan de 3 a 6 meses.
24,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Hautes-Côtes de Beaune Clos de La Perrière 2017
Hautes-Côtes de Beaune
24,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Opinión de los Socios

3,8
19 valoraciones
5
3
4
13
3
3
2
0
1
0

Por Jesus D., Mié, 03/06/2020 - 17:10

Por Pedro M., Dom, 19/04/2020 - 09:54

Por Jorge M., Mié, 04/03/2020 - 11:42

Por Patrick D., Dom, 23/02/2020 - 20:00

Por Christian C., Vie, 21/02/2020 - 19:15

Por David J., Mié, 19/02/2020 - 20:47

Por Jon E., Jue, 13/02/2020 - 17:23

Por Pedro L., Dom, 09/02/2020 - 20:32
Ver más comentarios

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO