IGP Extremadura
Habla Nº 15 Edición Coleccionista con estuche
100% Tempranillo
50,00 €
IVA incl.
Estuche de 1 botella de 75 cl.
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Descripción
En esta ocasión la protagonista es la Tempranillo, variedad que no se usaba en la colección de monovarietales de la casa desde el Habla Nº 2. Es otro de los míticos puesto que rompe la tradición de a número impar correspondencia coupage. Se presenta con matices aromáticos muy complejos, con toques de frutos silvestres y especias y un paso por boca lleno de matices. Debes tenerlo.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Habla N 15 Edición Coleccionista
D.O.:
IGP Extremadura
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2014
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo
Cata
Vista:
Intenso y atractivo color rubí.
Nariz:
Presenta gran complejidad con aromas de cereza, granada y toques de fruta negra silvestre como el arándano y la mora. También encontramos matices especiados, con notas que recuerdan al pimentón y ligeras pinceladas de ahumados y almendra tostada.
Boca:
De entrada suave y paso largo, envuelve el paladar con una estructura noble de taninos sedosos y una sorprendente textura aterciopelada.
Impresión general:
Un vino elegante y complejo que proporciona una experiencia inagotable para los sentidos. Amplio, profundo y lleno de matices.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2024.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedo parcelado en 42 recintos que permiten un tratamiento particularizado y detallado en función de las condiciones de cultivo.
Superficie:
200 hectáreas
Edad:
Viñedo plantado en 1999.
Suelo:
Pizarroso, poco profundo, textura franca y de fertilidad media-baja.
Clima:
Zona cálida, de gran estacionalidad, elevados contrastes térmicos y escasa pluviometría.
Cosecha:
La viticultura que se lleva a cabo para la elaboración de este vino es ecológica, sin utilización de pesticidas ni herbicidas. Selección manual de la uva con una poda en verde, se lleva a cabo una primera selección.
Vinificación:
Selección nocturna y entrada de uva a los depósitos por gravedad y a baja temperatura donde se realiza una maceración de 6-7 días. Posterior fermentación alcohólica a temperatura constante de 26-27ºC. Maceración a continuación de 22-23 días. Tras el descube se realiza la fermentación maloláctica en barrica de roble francés.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
50,00 €
IVA incl.
Estuche de 1 botella de 75 cl.
La bodega
Habla
IGP Extremadura
Año de fundación: 2000
Superficie total de viñedo: 200 ha.
Producción total: 600.000 botellas
Superficie total de viñedo: 200 ha.
Producción total: 600.000 botellas
Habla es el sueño hecho realidad de una familia cacereña que se propuso elaborar vinos exclusivos, unicos y excitantes en Extremadura y abrirse al mundo como los antiguos conquistadores extremeños.
La bodega a fondo
Habla Nº 15 Edición Coleccionista con estuche
IGP Extremadura
50,00 €
IVA incl.
Estuche de 1 botella de 75 cl.
