Descripción

Este tinto elaborado con Malbec y Cabernet franc presenta un color púrpura vivo y una nariz pura y expresiva con aromas de ciruela fresca y grosella negra con toques de hierbas y violetas. En boca te sorprenderá por sus finos taninos, su verticalidad y su tensión.  

Ficha técnica

La bodega
Michelini i Mufatto
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
13.0% vol.
Variedad
65% Malbec, 35% Cabernet franc
Origen
Mendoza

Cata

Nariz
Aromas de ciruela fresca y grosella negra con toques de hierbas y violetas.
Boca
Estructurado, con finos taninos y una mineralidad calcárea.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Los viñedos proceden del paraje de La Cautiva,situado a más de 1600 metros de altitud, plantado sobre suelos calcáreos.
Vinificación
El vino macera entre 1 y 4 meses antes de fermentar.
Envejecimiento
Crianza en barricas usadas de roble de 225 y 500 litros durante 12 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The red 2021 GY is a blend of 65% Malbec and 35% Cabernet Franc that fermented with 50% full clusters (the Malbec was with stems and the Cabernet Franc destemmed) and matured in used 225- and 500-liter oak barrels for 12 months. It has moderate ripeness and alcohol (13%) and very good freshness and is the red where the chalky minerality appears. It's clean, young, fresh and precise. It's medium-bodied, fresh and balanced, with fine-grained tannins. 15,000 bottles and 50 magnums were filled in June 2022.