Balsa de Piedra Red Blend 2021
Descripción
Este tinto se elabora a partir de Malbec y Cabernet franc procedentes de distintas parcelas de la villa de Tupungato. Ambas variedades fermentan en depósitos de cemento con levaduras indígenas. Posteriormente, el vino se cría en barricas de varios usos durante 6 meses.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
A red from Tupungato, the 2021 Balsa de Piedra Blend de Tintas is a blend that varies with the vintage—Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot and always some white Semillon from different parts and vineyards. The varieties fermented together with 30% full clusters and indigenous yeasts and matured in concrete and used barriques for 12 months. It's from a cold and wet year and is young, floral, fruit-driven and fresh, with 13.2% alcohol and very good freshness and balance. It's tender and gentle and has very fine tannins and a tasty finish. 30,000 bottles produced. It was bottled in June 2022.
Este vino rompe con la concepción clásica que puedas tener de Argentina. Hay frescura, hay fluidez y hay una armonía exquisita. Todo está en su sitio. Una muestra de la clase de Michelini i Mufatto.
Michelini i Mufatto es un proyecto familiar creado en 2015 por Andrea Mufatto, Gerardo Michelini y sus hijos.
