Valdeorras

Guitian Godello Fermentado en Acacia 2012

100% Godello
24,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

La madera de acacia, respecto a la de roble, es menos tánica, lo que unido a su mayor permeabilidad, dan al vino un color dorado algo más intenso y aromas muy distintos a los vinos que realizan su crianza en roble. Aquí se aprecian aromas más sutiles, que recuerdan a maderas orientales como el sándalo o el incienso. Se trata de un vino que solo se elabora en años excepcionales y con una producción muy reducida (de 500 a 1.000 botellas). Para su creación se utilizan las mejores uvas de la finca.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Guitian Godello Fermentado en Acacia
D.O.:
Valdeorras
Tipo:
Blanco
Añada:
2012
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Godello

Cata

Vista:
Color amarillo dorado con tonos verdosos.
Nariz:
Intensos y complejos aromas a frutas de hueso (melocotón) y cítricos (pomelo), con matices vegetales (hinojo) y frutos secos (almendra), todos ellos armonizados con aromas procedentes de la madera de acacia (maderas orientales: sándalo e incienso).
Boca:
Gusto potente y fresco, de gran longitud y persistencia aromática de gran intensidad y complejidad.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2019.

Viñedo y elaboración

Descripción:
El viñedo, con una pendiente de entre el 10 y el 15 por ciento y orientación sur, se encuentra a una altitud de unos 500 metros cerca del límite de cultivo de la vid, que oscilan en la comarca entre los 350 a 550 metros.
Superficie:
10 hectáreas en total.
Edad:
Viñedo plantado en 1985 (32 años).
Suelo:
Las zonas más altas están formadas por pizarras, y las más bajas están compuestas por esquistos y pizarras silúricas. La tierra es de color pardo oscuro, con abundante presencia de elementos gruesos procedentes de la roca madre (pizarras).
Clima:
El clima es de influencia atlántica con rasgos continentales. La especial orientación del viñedo supone para el viñedo de A Tapada unas excelentes condiciones de insolación y de temperatura.
24,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Guitian Godello Fermentado en Acacia 2012
Valdeorras
24,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Por Jose julio A., 16 Feb 2019

Por Mikel J., 12 Ene 2019

Blanco complejo, gana mucho decantado y un poco de tiempo abierto. Sabroso y se comportó muy bien en menú que incluía cordero. Excelente!

Por David A., 16 Jul 2018

Por Francisco V., 6 Mayo 2018

Amarillo dorado con reflejos verdosos. Aroma ahumado y maduro. Boca fresca, de gran longitud, madera muy sutilmente integrada. Bueno.

Por Francisco josé V., 12 Mar 2018

Por Fernando B., 8 Sep 2017

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