Descripción

Este vino procede del principal viñedo familiar del que siempre se han abastecido en Guímaro para elaborar sus vinos. La calidad del mismo justificó la creación de la "adega" y el inicio de la comercialización de los vinos de esta casa. Un vino, guiño a los antepasados del propietario de la casa, que siempre resulta muy interesante. Poderoso, armonioso y vibrante. Esta 2018 es una de las mejores añadas hasta la fecha. 

Ficha técnica

La bodega
Guímaro
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
13.0% vol.
Producción
Entre 6.000 y 8.000 botellas
Variedad
80% Mencía, 20% Brancellao, Merenzao, Garnacha, Mouratón, Negreda, Sousón
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribeira Sacra

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2028 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Guisos de caza y asados.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Meixemán.
Descripción
Se trata de una de las fincas más antiguas de la familia, orientada al sureste, a 350-450 metros sobre el nivel del mar.
Superficie
1,2 hectares.
Edad
Más de 70 años.
Suelo
Granítico y pizarroso.
Clima
Añada complicada debido a la gran cantidad de precipitaciones caídas durante 2018. No obstante en Ribeira Sacra, el buen tiempo fue la tónica de finales de agosto y los meses de septiembre y octubre, lo que hizo posible una cosecha equilibrada y en las mismas fechas que en años anteriores.
Cosecha
Manual en cajas.
Vinificación
Fermentación en depósitos troncocónicos cerrados con un 55% de raspón y un 45% de uva entera. Desde el inicio de la fermentación hasta que se saca el vino transcurren alrededor de 50 días. A continuación se realiza un sangrado por propia inercia y prensado suave de la pasta. Fermentación maloláctica en barrica.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en cono de madera y de 12 meses en barricas de roble francés de 225 y 500 litros.
Embotellado
En abril de 2020.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2018 Finca Meixeman comes from one of their oldest vineyards and was produced with the varietal blend in the vineyard—80% Mencía and 20% Brancellao, Merenzao, Garnacha, Mouratón, Negreda and Sousón. Most of the reds from 2018 are 13% alcohol, which is lower than in the past and achieved through picking earlier. It fermented with 55% full clusters in closed vats, with a total maceration time of 50 days. It spent six months in 5,000-liter oak vats and then was transferred to used 225- and 500-liter French oak barrels for malolactic and 12 to 13 months aging. This is serious and a little closed, more in the direction of the Capeliños than the Pombeiras. But the palate is impressive, very complete, harmonious, pungent and vibrant. 2018 was a return to the style after a catastrophic 2016 vintage with hail and the 2017 vintage when the vines were recovering. This is from the lower part of A Ponte, with granite and slate soils, and it's a little more powerful. It's really impressive, one of the finest. There are around 7,000 bottles of this. It was bottled in April 2020. No 2016 was bottled, like most of the wines from that year, when they were hit by a big hailstorm.