Descripción

El nombre de este vino rinde homenaje al año de lanzamiento del primer vino Guerra. De hecho, esta es una de las bodegas con marca más antigua de España. Guerra 1879 está elaborado con Mencía de viñedos con una media de 50 años de edad. Tras una fermentación en depósitos de hormigón y una crianza de 8 meses en barrica, nos encontramos con un vino amplio, sedoso, goloso y con notas de frutos rojos y negros maduros en nariz.

Ficha técnica

La bodega
Vinos Guerra
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Mencia
Origen
Bierzo

Cata

Vista
Color rojo cereza picota intenso.
Nariz
Aroma a frutos rojos y negros maduros, mineral y con un fono terroso.
Boca
En la boca es amplio, sedoso, con carácter inquieto y goloso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2023 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
VIñedos plantados en vaso a una altitud de entre 450 y 600 metros.
Edad
Entre 45 y 55 años.
Suelo
Arcilloso con pizarra en ladera.
Cosecha
Manual.
Vinificación
Maceración de la uva en frío de 3 a 5 días. La fermentación alcohólica se realizó en depósitos de hormigón durante 15 días y la fermentación maloláctica durante 7 días.
Envejecimiento
Crianza de 8 meses en barricas de roble francés.