Mosel

Günther Steinmetz Dhroner Hofberg Riesling Auslese 2018

100% Riesling
95+
Parker
32,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Una empinada ladera de orientación sur, en un pequeño afluente del Mosela a lo largo del río Drohn, es el origen de este gran riesling parcelario de Stephen Steinmetz, quien de hecho lo considera el mejor de su repertorio. El terroir de Dhroner Hofberg tiene gran reputación en el Mosela, de hecho, los antiguos romanos ya cultivaban uvas en este mismo valle y durante la Edad Media muchos viticultores trabajaron las mismas parcelas. Fruta cristalina y acidez crujiente. Dulzura muy fina, casi ingrávida, pero intensa e infinitamente larga.

Ficha técnica

Marca:
Gunther Steinmetz Dhroner Hofberg Riesling Auslese
D.O.:
Mosel
Tipo:
Blanco dulce
Añada:
2018
Grado:
8% vol.
Variedad:
100% Riesling

Cata

Boca:
Redondo y exuberante en el paladar, pero refinado y sutil en su acidez y en su salinidad persistente. Equilibrado.
Temperatura de servicio:
Entre 6º y 8ºC.
Consumo:
Ahora y hasta 2030 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Quesos y aperitivos.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Dhroner Hofberg
Descripción:
Viñedo en ladera con orientación sur.
Edad:
50 años.
Suelo:
Lutitas mixtas (pizarra gris, azul y marrón con mucho cuarzo).
Clima:
Continental.
Cosecha:
Vendimia manual realizada a finales de octubre seleccionada de uvas botritizadas.
Vinificación:
La fermentación, realizada en depósitos de acero inoxidable, se detiene antes de lo habitual para dejar la cantidad necesaria de azúcar residual para clasificarlo como Auslese (120 gramos).
Embotellado:
Azúcar Residual 121.3 g/l.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2018 Dhroner Hofberg Riesling Auslese (Gold Capsule) is clear, warm, bright and crunchy on the refined, elegant, slightly flinty nose. Round and lush on the palate but refined and subtle in its acidity and lingering salinity, this is a beautifully balanced Hofberg that yielded only one fuder of Auslese and another one of "G D" from 4,000 square meters. Tasted in March 2019.

32,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Günther Steinmetz Dhroner Hofberg Riesling Auslese 2018
Mosel
32,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Opinión de los Socios

4,0
14 valoraciones
5
6
4
6
3
1
2
1
1
0

Por Alberto T., Sáb, 25/07/2020 - 22:17

Por Ignacio L., Vie, 03/07/2020 - 17:51

Por Pere P., Lun, 29/06/2020 - 17:14

Por Francisco B., Dom, 07/06/2020 - 18:46

Etéreo, en un estar sin estar: potente sin serlo y dulce sin parecerlo. Un gran caldo del Mosela, sutil y elegante, casi imperceptible.... .

Por Carlos M., Lun, 18/05/2020 - 06:36

Por Pedro C., Mié, 29/04/2020 - 19:01

Por Andoni G., Dom, 26/04/2020 - 18:18

Por Antonio D., Jue, 19/03/2020 - 19:29
Ver más comentarios

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO