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Vino de España

Gratias Tinaja 2019

100% Bobal
19,95 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Un tinto monovarietal de Bobal muy fiel a su nombre, pues realiza la fermentación y crianza en tinajas de barro. Esto nos da un claro indicio de que es un vino elaborado de la forma más artesanal posible, sin apenas artificios y sin sulfitos. La más pura expresión de la variedad y el terruño, un despliegue intenso de matices y sensaciones que no dejan a nadie indiferente y del que se han elaborado menos de 500 botellas. Y es que este es el objetivo de Gratias, el mayor disfrute con la mínima intervención. Este vino es apto para veganos y vegetarianos.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Tinaja
D.O.:
Vino de España
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14.5% vol.
Producción:
490 botellas
Variedad:
100% Bobal

Cata

Vista:
Elevada vibración, capa alta.
Nariz:
Nariz profunda.
Boca:
Amplio, potente, expresivo con gran vivacidad.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Maridaje:
Perfecto para acompañar guisos, quesos fuertes y asados.

Viñedo y elaboración

Edad:
Más de 80 años.
Suelo:
Suelos de color rojo propios de la riqueza férrica, profundos y arcillo-calcáreos.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas, selección de los racimos en la viña.
Vinificación:
Encubado en tinajas de barro de pequeño tamaño, 2 hectolitros, y se pisan los racimos enteros artesanalmente. Tras un prensado suave, se lleva a cabo la fermentación maloláctica en las mismas tinajas.
Envejecimiento:
Crianza de 4 meses en las mismas tinajas de barro.
Embotellado:
Pequeña filtración antes de ser embotellado.
19,95 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Gratias Tinaja 2019
Vino de España
19,95 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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By Jaime G., Dom, 01/08/2021 - 18:41

By Ignacio B., Jue, 29/04/2021 - 21:06

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