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Rías Baixas

Gran Vino Pazo Barrantes 2020

100% Albariño
4,8
5 valoraciones
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Suckling
94
Peñín
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40,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

En esta añada 2020, Pazo Barrantes nos ofrece una Albariño altamente expresiva. Un blanco muy elegante y fresco, pleno de matices, con una boca viva y fluida, fruto de un meticuloso trabajo que ha llevado a la bodega a esta segunda añada de su nueva era. Una joya en la que su exclusividad queda constatada en la enumeración de cada botella. Envejecido parcialmente, un 15% del vino, en madera de acacia, lo que le proporciona complejidad y profundidad. Sui además le unimos el hecho de que lleva reposando en botella desde junio de 2021, por lo que nos encontramos ante un vino de guarda que simplemente es puro éxtasis.

Ficha técnica

La bodega:
Pazo de Barrantes
Marca:
Pazo Barrantes
Subzona:
Valle del Salnés
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
13.5% vol.
Producción:
78.533 botellas
Variedad:
100% Albariño
Origen:
Rías Baixas

Cata

Nariz:
Nariz amplia y llena de matices, con aromas de ciruela amarilla madura y níspero con trazos de bergamota y hierbaluisa sobre un elegante fondo balsámico.
Boca:
Vibrante, equilibrado, fresco, envolvente y sumamente largo.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje:
Gamba roja a media cocción con jugo y ravioli de remolacha encurtida. También con solomillo rosado de ternera de leche sobre 'foie grillé', salsa vermut y manzana o con lomo de merluza al vapor y asado, su pil pil y cigalita.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca Pazo de Barrantes
Descripción:
Se trata de un viñedo pequeño que rodea la bodega en el Valle del Salnés.
Superficie:
12 hectáreas divididas en 8 pagos.
Edad:
Media de 40 años.
Suelo:
Graníticos, con arena en la superficie.
Clima:
Atlántico, suave, con precipitaciones abundantes que rondan los 1.500 mm anuales.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 20 kilogramos, efectuada entre el 10 y el 15 de septiembre de 2020.
Vinificación:
Tras una minuciosa selección, las uvas son despalilladas y suavemente prensadas en una prensa neumática. Para garantizar una mayor pureza aromática el mosto es decantado por flotación, para pasar posteriormente a fermentar en depósitos de acero inoxidable durante unos 60 días, con una temperatura de 10 ºC. Después, reposa durante 2 meses en los mismos depósitos.
Envejecimiento:
El vino envejece 7 meses en depósito de acero inoxidable. Un 15% del vino hará lo propio en barricas de madera de acacia de 225 litros de capacidad.
Embotellado:
En junio de 2021.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Focused, ripe, mineral and intense, with lemon rind, stones and sea salt. Very tense and integrated, with tangy, bright acidity chiseled to the round, textured palate. An exceptional, transparent yet serious albarino here. Irresistible now. Drink on release or hold.

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Gran Vino Pazo Barrantes 2020
Rías Baixas
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2020 2019 2018 2017

By Eduardo S., Vie, 25/08/2023 - 11:38

By Óscar C., Mié, 09/08/2023 - 19:46

By Manuel L., Dom, 09/07/2023 - 19:08

By Javier M., Lun, 26/06/2023 - 09:57

By Albert B., Mié, 07/06/2023 - 21:46

Superior. Insuperable, creo.

By Guillermo D., Dom, 19/03/2023 - 18:15

By Blanca paz G., Jue, 03/11/2022 - 17:07

By Juan R., Dom, 03/07/2022 - 22:25

By Pedro manuel R., Jue, 14/04/2022 - 21:24

By Thierry J., Jue, 14/04/2022 - 17:20

By Isabel G., Dom, 21/11/2021 - 19:17

By Lorenzo C., Vie, 12/11/2021 - 19:37

By Fernando G., Vie, 12/11/2021 - 10:26
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By Juan A., Jue, 02/06/2022 - 12:56

By Sam T., Mié, 20/04/2022 - 17:30

By Luis felipe M., Dom, 06/02/2022 - 20:00

By Éric S., Sáb, 29/01/2022 - 18:51

By Juan P., Dom, 21/11/2021 - 18:07

By Santiuza agricola e ind. s.l. S., Dom, 04/07/2021 - 13:37

By José manuel J., Mié, 26/05/2021 - 17:03

By J.carles C., Vie, 07/05/2021 - 17:23
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By Donato G., Sáb, 19/02/2022 - 18:24

By Carlos S., Jue, 22/07/2021 - 23:28

By José manuel J., Mié, 26/05/2021 - 17:03

By Ignacio C., Jue, 11/02/2021 - 19:55

By Rafael C., Vie, 29/01/2021 - 19:39

By Juan pablo A., Vie, 15/01/2021 - 17:57

By María M., Dom, 10/01/2021 - 18:58

By Carlos S., Lun, 07/12/2020 - 15:05
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