Rioja

Gloria de Ostatu 2010

100% Tempranillo
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Peñín
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Monovarietal de Tempranillo elaborado con uva procedente del viñedo más antiguo de Bodegas Ostatu. Vino de intensa y particular expresión frutal, con notas minerales que reflejan el terruño. Pertenece a la gama de “vinos singulares”, donde se muestra la personalidad del terruño y la particularidad de cada añada.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Gloria de Ostatu
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Alavesa
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2010
Grado:
14.9% vol.
Producción:
4.102 botellas
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
Color rojo picota intenso con reflejos granates.
Nariz:
Intensa y particular expresión frutal (cerezas, ciruelas, fruta negra en sazón) acompañada de especiados dulces y tostados finos. Sutil mineralidad.
Boca:
En boca aporta muy buena concentración frutal y acidez. Untuoso, directo, fresco pero con esencia cálida. Notas balsámicas de regaliz. Taninos redondos y densos.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo:
Si se conserva en óptimas condiciones, puede guardarse en torno a 10 años tras la vendimia.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Parcela Revillas.
Descripción:
Viñedos con una altitud de 580 metros con orientación sur.
Edad:
Viñedos de más de 80 años.
Suelo:
Combinación de suelos arcilloso-calcáreos y cascajos, muy pobres. La estructura del subsuelo está formada por varias capas de roca blanca.
Clima:
Clima mediterráneo con gran influencia atlántica. Diferencias extremas invierno-verano. Precipitaciones de 524 litros.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos. Iniciada el 27 de octubre.
Vinificación:
Ligero despalillado para no dañar el grano. Maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica en depósito de reducida capacidad durante 18 días a una temperatura máxima de 29ºC. Remontados y bazuqueos según momento de fermentación. Maloláctica en barrica nueva de roble francés.
Envejecimiento:
18 meses de permanencia en barrica.
Embotellado:
13 de julio de 2012. Embotellado sin estabilización ni filtración.
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Gloria de Ostatu 2010
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Añadas: 2010 2008

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Por Ignacio M., Dom, 27/01/2019 - 18:19

Sensacional. Con campo para correr todavía. Regaliz intenso. De corte clásico pero sin madera en el paladar. Tremendo.

Por Carles G., Jue, 01/11/2018 - 15:20

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