Descripción

Como parte de la colección Héritage, Gérard Bertrand narra a través de sus etiquetas la historia de su origen: el Languedoc. Esta botella es un homenaje a 1189, año en el que tres caballeros que regresaron de las Cruzadas se aislaron en tres montañas al conocer el fallecimiento de su amada princesa. Una de estas montañas tomó el nombre de su caballero: Pic Saint-Loup. Una bonita forma de comenzar el coupage que aquí forman las variedades Syrah, Monastrell y Garnacha.

 

Ficha técnica

La bodega
Gérard Bertrand
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.0% vol.
Variedad
Syrah, Mourvèdre, Grenache
Origen
Pic Saint Loup

Cata

Nariz
Aromas intensos de fruta roja y especias.
Boca
Notas vegetales y de fruta madura.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Perfecto para acompañar con pimientos asados, carnes rojas y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Cosecha
La mayor parte de la vendimia se lleva a cabo de forma manual.
Vinificación
Despalillado completo. Maceración entre 3 y 4 semanas. Realiza fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Crianza de 9 meses en barrica de roble (30% del vino) y en depósitos.