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Champagne

Georges Laval Cumières Premier Cru

50% Chardonnay, 30% Pinot noir, 20% Meunier
0 valoraciones
74,70 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Champagne creado por Georges Laval que es un Brut Nature (sin dosage) procedente de un Premier Cru y biodinamico. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Georges Laval Cumieres Premier Cru
D.O.:
Champagne
Tipo:
Champagne
Grado:
12% vol.
Variedad:
50% Chardonnay, 30% Pinot noir, 20% Meunier

Cata

Entre 6 y 8 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos plantados en la región del Valle del Marme. Elaborado a partir de una selección de viñedos del pueblo Premier Cru de Cumieres, trabajados en biodinámica desde tres generaciones atrás.
Edad:
Entre 30 y 70 años.
Clima:
Continental.
Enólogo:
Vincent Laval
Cosecha:
Agricultura biodinámica.
Vinificación:
Fermentado en barricas de 228 litros usadas con levaduras indígenas.
Envejecimiento:
Crianza de 20 meses en barricas de 228 litros usadas. Porcentaje vino de reserva: 0 % Añada Base 2015
Embotellado:
Sin filtrar ni clarificar. Sin dosage.
74,70 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Georges Laval Cumières Premier Cru
Champagne
74,70 €
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