Vino de España
Garnacha Perdida del Pirineo 2017
100% Garnacha
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2019
De pequeña producción y diseñada a partir del fruto de viñedos de escasísimos rendimientos, ubicados a 800 metros de altitud, al norte de la provincia de Zaragoza, Garnacha Perdida del Pirineo fue la última referencia en incorporarse al singular proyecto 'Garnachas de Españas' capitaneado por el enólogo de Vintae, Raúl Acha. La cosecha 2017 es más concentrada que otras anteriores por las particulares condiciones climaticas del año, si bien mantiene la frescura, la redondez y la amabilidad que convierten a este tinto en la expresión más atlantica de esta apreciada variedad.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Garnacha Perdida del Pirineo
D.O.:
Vino de España
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Garnacha
Otros formatos disponibles:
Cata
Vista:
Cereza picota granate muy intenso y vivo.
Nariz:
Delicada y de gran complejidad, con intensos aromas a violetas y rosas. Frescura aportada por frutas negras (moras, frambuesas y arándanos), piel de naranja, pimienta y aromas balsámicos (eneldo, romero y laurel).
Boca:
Equilibrada y redonda, fresca y agradable. Paso por boca untuoso y persistente. Taninos amables y maduros.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedo ecológico ubicado a 800 metros de altitud en el extremo norte de la provincia de Zaragoza, dispuesto en laderas orientadas al sureste.
Edad:
Cepas plantadas en 1999.
Suelo:
Arcillo calcáreo, rodeado de bosque típico mediterráneo.
Clima:
Año cálido con escasas precipitaciones que propiciaron una buena maduración. Aunque al viñedo de Uncastillo no le afectó la fuerte helada en la zona de finales de abril, éste sí sufrió una intensa granizada que mermó la cosecha e hizo que el vino fuera un poco más concentrado de lo habitual.
Rendimiento:
Entre 2.000 y 3.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual efectuada el 15 de octubre.
Vinificación:
Fermentación en acero inoxidable y maloláctica en roble francés.
Envejecimiento:
12 meses en barricas de roble francés, mitad nuevas y mitad de segundo uso.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2019
La bodega
Proyecto Garnachas
España
Año de fundación: 2009
Producción total: 100.000 botellas
Producción total: 100.000 botellas
La pasión del enólogo Raúl Acha por la Garnacha fue el punto de partida de una aventura que pretende rescatar del olvido algunas de las zonas tradicionales de cultivo de
La bodega a fondo
Añadas: 2017 2016 2015
Un vino a la altura de los grandes, es un buen vino.
Sorprendente.