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IGP Castilla y León

Galia Clos Santuy 2017

86% Tinto fino, 14% Albillo
95
Parker
94
Peñín
75,00 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Clos Santuy es un viñedo ubicado en Piquera de San Esteban (Soria) a una altitud de casi mil metros sobre el nivel del mar. Este viñedo ha sido trabajado por el vigneron Jérôme Bougnaud desde el año 2010, aunque no fue hasta 2015 cuando decició comenzar a embotellar, ya en las instalaciones de la bodega para la que trabaja, El Regajal. Estamos ante uno de los vinos 'top' de la casa y de cuantos haya elaborado Bougnaud. 

Ficha técnica

Marca:
Galia Clos Santuy
D.O.:
IGP Castilla y León
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14.5% vol.
Producción:
799 botellas.
Variedad:
86% Tinto fino, 14% Albillo

Cata

Vista:
Color cereza intenso.
Nariz:
Compleja y expresiva con notas minerales, especiadas y de fruta madura.
Boca:
Elegante, largo y persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Parcela situada en Piquera de San Esteban, Soria, a 968 metros de altitud. Plantado en pie franco.
Área:
1,12 hectáreas.
Edad:
Viñedo plantado en 1930.
Suelo:
Suelo gravo-arenoso sobre arenisca.
Clima:
Continental, con amplias oscilaciones térmicas.
Vinificación:
Ambas variedades se vinifican con un 20% de racimos enteros. Maceración de 15 días.
Envejecimiento:
Crianza de 22 meses en una barrica Darnajou de 2010 y en un demi-muid de 600 litros de un uso.
Embotellado:
Embotellado el 9 de septiembre de 2019.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2017 Clos Santuy clearly transcends the character of the vintage, and the wine managed to get the balance and poise and didn't show any excess ripeness or heat; it comes through as balanced, powerful, yes, but also very elegant and perhaps more open and expressive than the more backward 2016 that I tasted next to it. It's a co-fermentation of Tempranillo with approximately 14% white Albillo grapes that are co-planted in the vineyard. It's perhaps closer to the style of 2015. 2017 was a shorter crop, and there was only enough wine to fill one 600-liter demi-muid, where the wine matured for 22 months until it was bottled into 798 bottles in September 2019.

75,00 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Galia Clos Santuy 2017
IGP Castilla y León
75,00 €
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016

By Carmen maria B., Vie, 26/02/2021 - 17:13

By Felix A., Lun, 16/11/2020 - 12:56

By Damián F., Dom, 14/06/2020 - 20:04

By Stephan H., Dom, 15/03/2020 - 17:20

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