Descripción

Clos Santuy es un vino de paraje que representa la máxima expresión de un viñedo único ubicado en el municipio de Piquera de San Esteban, al sur del Duero, donde los viñedos muy viejos plantados en pie franco (sin injertar) crean un paraíso vitícola. Este vino procede en concreto de una parcela de poco más de una hectárea ubicada a 980 metros de altitud, siendo beneficiada por una frescura natural impresionante gracias a su ubicación norte. Elaborado mayoritariamente con Tinto fino (Tempranillo) y un porcentaje mucho menor de Albillo, es un vino que nos traslada a un paraje rural soriano privilegiado para el cultivo de la vid.

Ficha técnica

La bodega
Galia Soriana
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
15.0% vol.
Variedad
85% Tinto fino, 15% Albillo
Origen
IGP Castilla y León

Viñedo y elaboración

Descripción
Parcela de 1,12 hectáreas plantada en pie franco situada en un cerro a 980 metros de altitud con orientación norte.
Edad
Viña registrada en 1930.
Suelo
Suelos arenosos-gravosos poco profundos sobre calizas.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 12 kilos, con selección de racimos y bayas.
Vinificación
Despalillado completo. Las dos variedades se encuban juntas desde el inicio. Fermentación espontánea en depósito de acero inoxidable, con levaduras autóctonas. Maceración de 18 días con remontados suaves y mínima intervención sobre el sombrero, buscando preservar la pureza y precisión del vino. Prensado muy ligero al finalizar la maceración. Fermentación maloláctica en barrica.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2022 Clos Santuy is much darker than the 2020 and is composed of 85% Tempranillo and 15% Albillo Mayor, the field blend from a lieu-dit in the village of Piquera San Esteban (Soria), south of the Duero but outside the limits of Ribera del Duero. The vines are on a hill at 950 meters above sea level, many centenaries and ungrafted vines on sandy and gravel soils on sandstone and limestone mother rock. The destemmed grapes fermented together in stainless steel followed by malolactic fermentation in barrique and aging of 19 months in used 225- and 600-liter barrels. It has ripe and fruit-driven aromas and a juicy palate. It has 14.61% alcohol and is ripe, reflecting a warm and dry year but with more freshness than initially anticipated after the torrid summer. 1,400 bottles were filled in May 2024, a mere few days before I tasted it, so maybe I'm underestimating it. - Luis Gutiérrez. 

James Suckling:

Striking freshness, depth and complexity, with a bright mineral twist to the blue-fruited nose. Some freshly picked violets, cocoa powder and subtle spices. Nervy and chalky, with a full body and a lengthy finish. Some dried herbs at the end. Drink from 2025. - Zekun Shuai, Senior Editor.