Freixenet Cuvée DS 2014
Descripción
Freixenet rinde homenaje con este cava a Dolores Sala, confundadora del proyecto y una de las personas que puso al Penedès en el panorama vinícola nacional. Un espumoso que está enmarcado dentro de la gama Cuvée de Prestige de la casa y que tan solo sale al mercado en añadas de calidad excepcional. Se muestra muy vivo y expresivo, con cierta complejidad aromática y un paso por boca elegante y sofisticado.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Color: pajizo brillante.
Aroma: lías finas, floral, hierbas de tocador, expresivo.
Boca: potente, sabroso, buena acidez, burbuja fina, equilibrado.
Añadas: 2017 2016 2015 2014
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2008=inigualable. 2016= espuma aceptable. Burbuja peq. Nariz cítiricos/brioche. Boca bur. integrada, potente final frutos secos Rxm Point 90