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Ribera del Duero

Finca Resalso 2016

100% Tinta del país
91
Peñín
7,70 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Este vino lleva por nombre el del viñedo histórico que se plantó cuando nació Emilio Moro en 1932. Finca Resalso es el vino más joven de la bodega, elaborado con viñedos de entre 5 y 12 años. En él la expresión de los aromas primarios de la fruta es la protagonista junto a la finura justa que le aportan sus 4 meses de crianza.

Ficha técnica

La bodega
Marca
Finca Resalso
D.O.
Ribera del Duero
Subzona
Pesquera del Duero
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
14% vol.
Producción
1.495.000 botellas
Variedad
100% Tinta del país

Cata

Vista
De color rojo cereza picota intenso con ribetes violáceos.
Nariz
Intenso en nariz y con evidente vocación varietal, donde predominan los frutos negros maduros como la mora y la grosella. Las notas sutiles del roble aparecen en un segundo plano.
Boca
En boca es carnoso, pero no en exceso; el tanino es vivo, pero lo suficiente maduro como para dar una sensación amable y melosa en boca. De acidez equilibrada y persistente en su paso por boca.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2020.
Maridaje
Tapas y entrantes, embutidos y carnes blancas al horno muy condimentadas.

Viñedo y elaboración

Nombre
Emilio Moro
Edad
Viñedos jóvenes de entre 5 a 12 años.
Clima
Una primavera de temperaturas más elevadas de lo normal hizo que las vides de la añada 2016 tuvieran un buen desarrollo vegetativo. Las lluvias de julio y las bajas temperaturas nocturnas, con las diurnas mantenidas en 25ºC, favorecieron la maduración e hicieron que se adelantase la vendimia.
Vendimia
Algo más adelantada respecto a anteriores cosechas.
Vinificación
Fermentado en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada (25ºC).
Envejecimiento
Crianza de 4 meses en barricas de roble francés y americano.
7,70 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
s
Finca Resalso 2016

Ribera del Duero

7,70 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

Añadas: 2016 2015 2014 2013

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Por Fernando F.,
Por Alberto T.,
Por Juan F.,
Por Pilar E.,
Por Jose a. S.,
Por Francisco javier V.,
Por Concha B.,
Por Victor manuel Z.,
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Por Concha B.,
Por Gonzalo A.,
Por Juan F.,
Por Vicente F.,

Muy buena nariz, fruta negra madura. En boca agradable a la vez que potente, carnoso, trago largo.

Por Julián M.,
Por Jose maria M.,

Un vino cuyo final se me queda algo corto. No me ha entusiasmado.

Por Israel R.,
Por Aritz A.,
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Por Pilar E.,

El mejor vino joven para disfrutar sin pretensiones

Por Sergio B.,
Por Maria rosa P.,
Por Juan manuel M.,
Por Vicente F.,
Por Iñigo G.,
Por Pablo W.,
Por Raúl R.,
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Por Vicente F.,
Por Jose ignacio C.,
Por Cavabienslu C.,

Great wine at a great price

Por Paul R.,
Por Román T.,

esta correcto, pero suave al paladar

Por Florencio M.,
Por David V.,
Por Jonay H.,
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