Ribera del Duero
Finca Helena 2016
100% Tempranillo
93
Peñín
92
Suckling
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2019
Descripción
Este tinto, el más personal de la bodega, nace a partir de una rigurosa selección de sus viñas plantadas en el año 1900 en el término de la Aguilera. Se trata de un monovarietal de Tempranillo que expresa los rasgos más expresivos de esta variedad en tierras ribereñas. Su crianza de 15 meses en barricas nuevas de Allier, aporta complejidad y estructura. El resultado es un vino seductor, elegante y persistente.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Finca Helena
D.O.:
Ribera del Duero
Subzona:
La Aguilera
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14.5% vol.
Producción:
3.000 botellas
Variedad:
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Cata
Vista:
Color cereza intenso con ribete violáceo.
Nariz:
Elegante, sofisticada y profunda. Exhibe muchos matices aromáticos bien definidos entre los que destacan los aromas de frutos negros de ribazo y las notas minerales y florales. En un segundo nivel, aparecen los recuerdos especiados, de hojas de té y de tabaco, de monte bajo y de café natural.
Boca:
Elegante, estructurada y carnosa. Su final es muy largo y persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2028 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ideal con recetas especiadas, con platos de caza (sublime con pichón o perdiz). Buen aliado de los estofados o guisos como el jarrete de vaca y el rabo de toro.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedo prefilóxericos, plantados en vaso en La Aguilera.
Superficie:
2,6 hectáreas.
Edad:
Más de 100 años.
Suelo:
Limo-arcilloso.
Clima:
Continental.
Rendimiento:
1.800 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
La vendimia se realiza de forma manual en cajas de 14 kilogramos.
Vinificación:
Al llegar a la bodega, se realiza una selección manual de la uva y se despalilla. La fermentación alcohólica y maloláctica tiene lugar en en tinas de roble francés.
Envejecimiento:
Crianza de 15 meses en barricas de roble americano y francés de 225 litros.
Embotellado:
Antes de salir al mercado, el vino permanece un extenso período en botella donde termina de afinarse.
Opinión de los críticos
James Suckling:
Wild herbs, plums and black cherries with hints of cured meat, chocolate and walnuts. A full-bodied delivery with juicy blue and black fruit, coated by lots of firm, fine-grained tannins. Long and tight. 100% tinta del pais. Drinkable now, but better after 2024.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2019
La bodega
Abadía de San Quirce
Ribera del Duero
Año de fundación: 1998
Superficie total de viñedo: 52 ha.
Superficie total de viñedo: 52 ha.
Localizada en Gumiel de Izán y La Aguilera, Bodega Abadía de San Quirce, fue fundada en 1998 por la familia Antolin y un grupo de viticultores vinculados a la Ribera del Duero. La
La bodega a fondo
