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Rías Baixas

Finca Genoveva 2017

100% Caiño tinto
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95
Parker
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Tinto monovarietal de la variedad Caíño. Con una limitada producción de unas 1.000 botellas, es uno de los vinos más auténticamente atlánticos de nuestro país. Tinto fresco y jugoso. Es uno de los vinos de Forjas del Salnés mejor valorados.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Finca Genoveva
D.O.:
Rías Baixas
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
12.5% vol.
Producción:
1.000 botellas
Variedad:
100% Caiño tinto

Cata

Temperatura de servicio:
Entre 14 y 16ºC.
Consumo:
Hasta 2022 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Edad:
Más de 40 años.
Suelo:
Granítico-arenoso.
Clima:
Atlántico
Cosecha:
Se llevó a cabo de forma manual.
Vinificación:
Fermentación en tinas de madera de 500 litros con 100% raspón.
Envejecimiento:
Crianza de cerca de un año en barricas de 225 litros.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

No 2016 was produced, so from the 2015, we jump to the 2017 Finca Genoveva Caíño, which I tasted next to the 2018 and could compare the two. They were produced in the same way, natural fermentation of the full clusters in open-top barrels, but in this case, as the volume was lower, it had an élevage of one year in 225-liter oak barrels. Brick dust, a little earthy, but more elegant and subtle, like the rest of Caíños from 2017, and there's something metallic/bloody, noticeable in the varietal wines and also in the blends. The palate has finesse and elegance; it's balsamic and there is an herbal twist that gives freshness, and the flavors are pure and long. This is delicious! Only 600 bottles were filled in March 2019.

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Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2014 2013

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Por Mar F., Lun, 31/12/2018 - 17:17

Por Mr vignoble G., Lun, 27/04/2020 - 19:15

Por Alberto S., Vie, 18/01/2019 - 22:50

Sorprende este caiño de Rias Baixas, para probar al menos una vez.

Por Pedro manuel P., Lun, 12/03/2018 - 17:25

Por Juan pedro B., Vie, 05/01/2018 - 14:57

Por Daniel M., Dom, 02/04/2017 - 14:10

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