Rioja

Finca El Bosque 2016 Magnum

100% Tempranillo
0 opinión
96
Parker
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Peñín
94
Tim Atkin
189,90 €
IVA incl. Magnum de 150 cl.
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Dicen que lo bueno siempre viene en pequeñas dosis. Este es el caso de Finca El Bosque de Viñedos Sierra Cantabria que proviene de un pequeño viñedo de tan sólo 1,5 hectáreas que se circunscribe en una tenue ladera protegida por la sierra del mismo nombre.

Ficha técnica

Marca:
Finca El Bosque Magnum
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14.5% vol.
Producción:
5.000 botellas
Variedad:
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Ingredientes:
En julio de 2018.

Cata

Nariz:
Predominan las notas de fruta negra, especias y ahumadas de fondo.
Boca:
Es un vino abierto, expresivo, hedonista y algo embriagador. No exento de una buena concentración en boca.
Temperatura de servicio:
16ºC
Consumo:
Óptimo hasta 2032 si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca El Bosque
Descripción:
Situado en San Vicente de la Sonsierra.
Superficie:
1,482 hectáreas.
Edad:
Viñedos plantados en 1973.
Suelo:
Franco-arcilloso-arenoso por su textura y arcillo-calcáreo por su composición. Sustentado sobre gravas, suelto, profundo y con abundancia de canto rodado en superficie.
Clima:
Esta zona se caracteriza por la confluencia de los climas Atlántico, procedente del mar Cantábrico, Mediterráneo, que asciende por el valle del Ebro, y matices continentales procedentes de la meseta central. Estas influencias, combinadas con los factores topográficos locales, dan lugar a situaciones climáticas diversas, distinguidas por inviernos no muy fríos y veranos suaves y secos, con un marcado salto térmico entre el día y la noche en los días de verano.
Rendimiento:
39 hectolitros por hectárea.
Enólogo:
Marcos y Miguel Eguren
Cosecha:
Vendimia manual exhaustiva en cajas, con selección manual de racimos en óptimas condiciones de maduración y sanitarias en viñedo y en bodega con despalillado manual y selección rigurosa grano a grano. La vendimia se llevó a cabo el 12 de octubre de 2016.
Vinificación:
Maceración prefermentativa en frío a 8ºC durante 3 días. Fermentado en tino de roble francés de 28ºC con levadura autóctona seleccionada de sus propios viñedos. Pisado 2 veces al día durante los 8 primeros días de fermentación y 1 vez al día durante los 5 restantes. Maceración con hollejos durante 26 días y fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés y centroeuropeo.
Envejecimiento:
Previsto de 18 meses en barricas bordelesas nuevas de roble francés y centroeuropeo.
Embotellado:
En julio de 2018.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

2016 was a cool and slow-ripening year, and the 2016 El Bosque reflects those qualities, combining power and elegance. It's Tempranillo from only one vineyard, planted in 1973. It fermented in new French and central European oak barrels for 18 months. It's a serious and structured wine that has a subtle nose, with integrated oak, combining power and elegance. It has very good freshness, and it has the floral and red fruit character of the 2016 vintage. This wine should have a long life in bottle. I love the 2016 vintage here. 5,000 bottles were filled in July 2018. - Luis Gutiérrez. 

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