Descripción

Ferrer Bobet Selecció Especial es, ante todo, un gran monovarietal de Cariñena. De entrada, juega la baza de su textura densa y pulida; luego, despacio, muestra alegre sus intensas notas de frutos maduros. Fresco y persistente, es un vino de limitada producción (menos de 3.000 botellas) y muy difícil de encontrar en el mercado.

Ficha técnica

La bodega
Ferrer Bobet
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
14.5% vol.
Producción
3.000 botellas
Variedad
100% Cariñena
Otros formatos disponibles:
Origen
Priorat

Cata

Vista
Color cereza intenso con el borde granate.
Nariz
Aromas de fruta madura, hierbas secas, roble cremoso.
Boca
Potente, con sabores de fruta madura y especias. Taninos maduros, carnoso.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Ahora y hasta 2032 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados a 600 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Superficie
22 hectáreas.
Edad
Viñedos centenarios.
Suelo
Licorella pizarrosa.
Clima
Estamos ante una de las áreas más frescas y con mayor elevación y pendientes de la D.O, originando diversidad de mesoclimas.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 10 kilos. Uvas procedentes de costers y terrazas de pizarra. Clasificación grano a grano en doble mesa de selección y llenado de depósitos por gravedad.
Vinificación
Fermentación en depósitos de madera y acero inoxidable de 15 y 30 hectolitros. Maloláctica en botas de roble francés.
Envejecimiento
18 meses de crianza en botas de roble francés de grano fino y tostado medio-ligero.
Embotellado
Sin clarificar ni filtrar. Crianza mínima en botella de 11 meses antes de ser comercializado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

To catch up on the top of the range, I tasted three vintages, the oldest of which is the 2014 Selecció Especial, pure Cariñena from extremely old vines cropped from a cooler and wetter year. It matured in French barrels for 18 months. This certainly has the advantage of a little more bottle age, which is a must for these powerful reds, and it feels harmonious, nuanced and expressive, with dark fruit and an earthy sensation reminiscent of peat and wet stones. The palate is full-bodied with a textured feeling and some fine-grained tannins, lifted by good freshness and acidity. It finishes dry and long. 3,192 bottles and 100 magnums produced. It was bottled in July 2016.

James Suckling:

Stunning black-cherry, licorice and mineral character. Excellent concentration and richness, but still bright and fresh with a very long finish that is packed with great flavors. Made 100 per cent from old carinena/carignan vines.