Saint-Joseph

Ferraton Saint Joseph la Source 2017

100% Syrah
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90
Dunnuck
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IVA incl. Botella de 75 cl.
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En las estribaciones del Macizo Central, los suelos graníticos, ligeramente ácidos, entregan una Syrah con perfil claramente mineral. La apelación Saint Joseph es la más extensa de las denominaciones de la margen derecha y sus vinos se caracterizan por tener una oscura y fina personalidad aromática. En La Source se interpreta magistralmente como un tinto fresco, que invita a beber y que destaca por una nariz que recuerda vivamente a las flores de lavanda, con toques especiados muy sugerentes. Un auténtico descubrimiento. 

Ficha técnica

Marca:
Ferraton Saint Joseph la Source
D.O.:
Saint-Joseph
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Syrah

Cata

Vista:
Rubí intenso.
Nariz:
Floral y especiada, con recuerdos de lavanda, apuntes lácticos y fruta negra.
Boca:
Equilibrada, fluida, mineral, apuntes lácticos, jugosa y elegante.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2028 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Suelo:
Graníticos, ligeramente ácidos en la margen izquierda del río, en las estribaciones del macizo central.
Clima:
Mezcla de influencia continental y mediterránea.
Vinificación:
Las uvas se despalillan, la vinificación se realiza en depósitos de hormigón a temperatura controlada. La fermentación dura unos 20 días y se realizan pigeages y remontados.
Envejecimiento:
El vino realiza una crianza parcial en barricas de roble francés durante 12 meses.

Opinión de los críticos

Jeb Dunnuck:

A more open, expressive wine at this point, the 2017 Saint Joseph La Source has lots of spice, new leather, dried herbs, and sweet berry fruit aromas and flavors. These carry to a medium-bodied 2017 that has plenty of minerality, outstanding balance, and a great finish, all pointing to an outstanding Saint Joseph that will benefit from a year or two in bottle and keep for 7-8.

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Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2014

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Muy bueno: equilibrado, con aromas cítricos y a cuero.

Por Matilde G., Jue, 21/05/2020 - 17:35

Por Onofre de la cruz V., Sáb, 16/05/2020 - 09:40

Ciruelas pasas, flores, cuero , regaliz , caza...Medianamente complejo y muy persistente en boca...buenísimo. Brett casi imperceptible

Por Frederic P., Mar, 11/02/2020 - 15:48

Por Manuel R., Mié, 01/01/2020 - 17:27

Por Jorge M., Sáb, 23/05/2020 - 20:02

Por Enrique S., Sáb, 21/03/2020 - 17:59

Por Ignacio J., Dom, 09/12/2018 - 13:57

Por José G., Mié, 18/07/2018 - 18:16

TOP!

Por Casa E., Mié, 23/05/2018 - 09:48

Pensaba guardarlo pero lo abrí y fue un espectáculo, vino sedoso y fluido, con intensos recuerdos caramelizados, largo, muy largo.

Por Paula H., Lun, 21/05/2018 - 12:27

Creo que se nota q me encanta la syrah,como de costumbre algo caro comparado con los de España, por lo demás super agradable

Por jose maria U., Mar, 13/03/2018 - 16:28

Por Luis mª P., Jue, 08/02/2018 - 17:03
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