Rías Baixas
Fento Tinto 2015
73% Sousón, 10% Espadeiro, 7,1% Pedral, 7% Mencía, 1,5% Caiño tinto, 1,4% Brancellao
Este vino ya no está disponible
Descripción
Este tinto es uno de los vinos más jóvenes de la casa. Se elabora con un coupage de variedades autóctonas gallegas como la Sousón y la Espadeiro. Todas ellas proceden de la subzona más interior de Rías Baixas, Condado do Tea. Destacan las frutas silvestres en nariz y en boca resulta limpio y muy sedoso.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
10.5% vol.
Subzona
Condado do Tea
Variedad
73% Sousón, 10% Espadeiro, 7,1% Pedral, 7% Mencía, 1,5% Caiño tinto, 1,4% Brancellao
Origen
Rías Baixas
Cata
Vista
Color rojo violeta vivo, limpio y brillante.
Nariz
Intensidad media-alta, destacan las frutas silvestres como la mora y la frambuesa.
Boca
Es un vino muy limpio, sedoso y glicérico con una acidez bien integrada.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.
Consumo
Hasta 2020 si se conserva en óptimas condiciones.
Viñedo y elaboración
Descripción
Altitud de entre 50 y 150 metros sobre el nivel del mar. Exposición sur-sudeste.
Edad
Entre 10 y 15 años.
Suelo
Mica-silicatos.
Cosecha
La vendimia se realiza de forma manual.
Vinificación
Se despalilla y se deja fermentar en un depósito auto vaciante a temperatura controlada de 22ºC aproximadamente durante 15 días. Al finalizar la fermentación alcohólica el vino se prensa y trasiega a un depósito de crianza en el que realiza la fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Crianza aproximada de 6 meses en inoxidable.
Embotellado
Después de la estabilización y filtrado se embotella en el mes de junio.
Este vino ya no está disponible
Añadas: 2020 2019 2018 2015
Añada muy regulera en comparación a otras anteriores.
Tinto fresco de capa media, destacan los toques vegetales de la sousón, buen paso de boca con mucha fruta roja y goloso,tiene poco cuerpo.
4
Correcto. Por le precio que tiene, recomendable. https://www.facebook.com/groups/1677029482601422/
Pese a ser fresco y suave, no me ha gustado mucho por su falta de cuerpo y acidez. Prefiero otros vinos atlánticos.
Sin cuerpo, con aguja y un final verde. Vino diferente que no es de los míos.