Central Otago
Ecológico

Felton Road Bannickburn Riesling 2020

100% Riesling
0 valoración
92
Suckling
34,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Descripción

Este riesling de alma neozelandesa es puro espectáculo. Felton Road, a partir de un ensamblaje de sus privilegiados viñedos, da vida a este blanco que exhibe un extraordinario equilibrio entre el perfil dulce y la vibrante acidez. La potencia aromática hechiza la nariz y su carácter cremoso y tropical el paladar. Un blanco imprescindible para los más fieles devotos de la variedad alemana que muestra su inmenso potencial en Central Otago.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Felton Road Bannickburn Riesling
D.O.:
Central Otago
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
9% vol.
Variedad:
100% Riesling
Certificaciones:
Demeter

Cata

Vista:
Amarillo pajizo y nítido.
Nariz:
Cítrica y afrutada. Los aromas de limón, piel de lima, manzana verde y jengibre brillan sobre una intensa mineralidad.
Boca:
De entrada se percibe la agradable dulzura del azúcar residual que encuentra un armónico equilibrio con la vibrante acidez. Un intenso y tropical posgusto pedura en el recuerdo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.
Maridaje:
Elaboraciones con notas picantes, quesos de cabra y postres afrutados como la tarta de manzana.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Uvas de varios bloques de las 32 hectáreas de viñedos que Felton Road cultiva en la subregión Bannockburn. Viñedo gestionado con los principios biodinámicos.
Edad:
La mayoría plantados en los años 90.
Suelo:
Predominan los suelos de esquito y grava que tienen una extraordinaria capacidad para drenar el agua.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Entre el 15 y el 30 de abril. Se realiza de forma manual en pequeñas cajas.
Vinificación:
Un porcentaje de las uvas se fermentaron con racimo entero. El mosto se marcera entre 4 y 7 días. Sólo se utilizan levaduras autóctonas. La fermentación duró tres semanas y se detuvo cuando el vino había alcanzo el equilibrio óptimo entre el alcohol, la acidez y el azúcar residual (56g/l).

Opinión de los críticos

James Suckling:

There are aromas of lime pie and some light fresh herbs, as well as white peach and pastry. The palate has impressive concentration and deep-set lime and sweet-apple flavors. Very sweet on the finish. From biodynamically grown grapes. Drink or hold. Screw cap.

34,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO