Rioja

Félix Azpilicueta Crianza 2018

85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo
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Descripción

Un vino con las características tradicionales de los vinos de Rioja. Debe su nombre al creador de la bodega, Félix Azpilicueta. Es un ensamblaje de Tempranillo, que le aporta tipicidad al vino; Graciano, que le da potencial de guarda y estructura; y Mazuelo, que le concede acidez y frescura en boca. Un vino brillante y aromático.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Felix Azpilicueta Crianza
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2018
Grado:
14% vol.
Variedad:
85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo

Maridaje

Musaka

El sabor potente de la musaka con su bechamel y la berenjena se compensa con la buena concentración de este vino.

Cata

Vista:
De color rojo cereza, de buena intensidad, vivaz con destellos dorados. Limpio y brillante.
Nariz:
Perfumada, donde destacan las notas de fruta, sobre un fondo de madera tostada y suaves aromas de vainilla, coco y especias.
Boca:
Tinto fresco, alegre, suave, con cuerpo, equilibrado y agradable.
Temperatura de servicio:
16 ºC
Consumo:
Óptimo hasta 2025 aproximadamente si se ha conservado de manera adecuada.
Maridaje:
Ideal para acompañar embutidos, arroces, verduras, setas, carnes blancas y rojas.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Fuenmayor.
Descripción:
Viñedo de topografía irregular con diversas altitudes y una gran mezcla de suelos con diferentes orientaciones.
Superficie:
800 hectáreas.
Clima:
Continental con influencias del valle del Ebro.
Enólogo:
Elena Adell.
Cosecha:
Vendimia manual con selección en el propio viñedo.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada sobre los 25 ºC. Maceración de aproximadamente 12 días.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble americano y francés. Después permanece 6 meses más en botella para afinarse antes de salir al mercado.
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Félix Azpilicueta Crianza 2018
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