Descripción

Tinto crianza elaborado con la variedad Tempranillo procedente de viñedos situados en Oyón, en la Rioja Alavesa. Es un vino fácil, equilibrado y redondo, con un final medio y notas tostadas. Ideal para maridar con cualquier tipo de carne y pescados grasos, así como con queso emmental o gruyere y arroz con setas.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Faustino
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2015
Grado
13.6% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Limpio, brillante, rojo cereza picota con evolución granate.
Nariz
Intenso, elegante, con buena expresión de la fruta y frescura. Notas tostadas.
Boca
Buena estructura y elegante tanicidad. Con volumen y fresco. Largo final frutal, con toques tostados y dulces.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.
Maridaje
Cualquier tipo de carne, setas a la plancha, arroz, atún, bacalao. Quesos emmental o gruyere. Arroz con setas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Finca situada en Oyón (Álava).
Clima
La vendimia 2015 fue una de las más tempranas de Rioja. La climatología fue excelente durante todo el ciclo.
Cosecha
Vendimia selectiva.
Vinificación
Fermentación controlada a 28ºC.
Envejecimiento
Crianza de 15 meses en barricas de roble americano.