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Rías Baixas

Estuche Vintage Paco & Lola 2012 (x3)

100% Albariño
93
Peñín
64,90 €
IVA incl. Estuche de 3 botellas
Estuche de 3 botellas

Paco & Lola Vintage es un vino especial de alta gama elaborado en una edición limitada de la mejor cosecha de 2012. Es un blanco con crianza elegante y persistente que mantiene una concepción moderna y vanguardista. En su fase olfativa predominan los toques de hierba aromática, especias y un fondo elegante de lías. Se presenta en un bonito estuche de cartón en cuyo interior vienen tres botellas. Ideal para regalar a esa persona a la que sabes que le encantan los blancos gallegos.

Ficha técnica

Marca
Vintage Paco & Lola
D.O.
Rías Baixas
Subzona
Valle del Salnés
Tipo
Blanco
Añada
2012
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Albariño

Cata

Vista
Color amarillo pajizo con tonalidad verdosa intensa y leves reflejos dorados.
Nariz
Intensidad media, con aromas a hierbas aromáticas (laurel, romero), especiado (comino) e infusión (té, manzanilla). Con un fondo elegante de lías.
Boca
Fresco, con buena acidez. Untuoso, graso, con recuerdos a fruta madura y tonos tostados. Retrogusto mineral y salino.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12ºC.
Consumo
Óptimo durante los 3 años siguientes a su elaboración.
Maridaje
Pescados, carnes blancas, cerdo, pulpo y quesos.

Viñedo y elaboración

Superficie
200 hectáreas
Suelo
Franco-arenosos, graníticos y ligeramente ácidos.
Clima
Atlántico
Vinificación
Fermentación controlada a 16ºC durante 21 días.
Envejecimiento
Una vez finalizada la fermentación se eliminan las lías gruesas y se realiza una crianza sobre sus lías finas, realizando un 'batonnage' semanal durante un año. Finalizada la crianza, permanece en depósitos de acero inoxidable durante otros 4 años, para finalmente ser estabilizado y embotellado.
64,90 €
IVA incl. Estuche de 3 botellas
Estuche de 3 botellas
s
Estuche Vintage Paco & Lola 2012 (x3)

Rías Baixas

64,90 €
IVA incl. Estuche de 3 botellas
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Opinión de los Socios

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3 opiniones
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Por Manuel josé S., 14 Feb 2018
Por Alfonso R., 30 Dic 2017
Por Jaime C., 29 Dic 2017

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