Valdeorras

Estuche O Luar do Sil Godello sobre Lías 2021 (x3)

100% Godello
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Descripción

El frescor atlántico y la mineralidad de un Godello puro, definido y lleno de sabores nacido en la accidentada geografía de Valdeorras, concentrado en un vino elaborado por Pago de los Capellanes con sus medios, su filosofía y su personal. O Luar do Sil es un blanco sobre lías complejo y suave, con aroma de frutas verdes y sabores frescos, minerales e intensos que lo tiene todo para enamorarnos.

Este pack incluye 3 botellas de O Luar do Sil Godello sobre Lías 2021.

Ficha técnica

Marca:
Estuche O Luar do Sil Godello sobre Lias (x3)
D.O.:
Valdeorras
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Godello

Cata

Vista:
Color dorado verdoso.
Nariz:
Aromas de frutas de hueso maduras (ciruela y melocotón), con notas a pastelería aportadas por las lías, y toques florales y balsámicos.
Boca:
Fresca y muy potente, con un carácter mineral aportado por los suelos de granito. Equilibrado, goloso y dotado de una gran longitud y personalidad que termina con una gran amplitud aromática.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Hasta 2024, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre:
La Mallada.
Descripción:
Parcela ubicada en Seadur, aldea perteneciente al municipio de Larouco, en la provincia de Orense, ubicada en una ladera rodeada de montañas que protegen los viñedos. Tiene orientación sur y las viñas están alineadas norte-sur.
Superficie:
3,4 hectáreas.
Suelo:
De granito fragmentado y meteorizado, con carácter arenoso y pedregoso.
Clima:
Invierno marcado por la borrasca Filomena y por las lluvias de febrero que retrasaron la brotación. El verano fue cálido y seco.
Rendimiento:
5.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia llevada a cabo a principios de septiembre.
Vinificación:
Selección en mesa de forma manual. Despalillado y suave estrujado, con inmediata refrigeración a 10 ºC y maceración prefermentativa de 4 a 6 horas para potenciar su perfil aromático. Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada de 16-18 ºC. Conservación del vino a baja temperatura para preservar los aromas varietales, dejando al vino sobre sus lías durante 6 meses y con removido periódico semanal, consiguiendo una sensación gustativa de mayor cuerpo y potencia.
Embotellado:
En mayo de 20202.
62,25 € IVA incl. Estuche de 3 botellas
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Estuche O Luar do Sil Godello sobre Lías 2021 (x3)
Valdeorras
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2021 2020 2019

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By Manuel R., Dom, 29/05/2022 - 15:18

By Ricardo jorge D., Vie, 14/05/2021 - 17:27

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