Descripción

Un tinto joven elaborado en su totalidad con uva Garnacha procedente de viñedos propios de esta bodega situada en Navalcarnero. Un vino fresco y eléctrico, con gran equilibrio entre acidez y alcohol.

Ficha técnica

Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Vinos de Madrid

Cata

Vista
Color rojo rubí intenso con ribetes moscatos.
Nariz
Aroma intenso y muy franco a frutos rojos como cerezas, frambuesas y frutos del bosque.
Boca
Entrada en boca fresca y eléctrica. Gran equilibrio entre acidez y alcohol.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar con legumbres, carnes y pescados a la brasa, asados, quesos curados y embutidos.

Viñedo y elaboración

Edad
70 años.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentado en pequeños depósitos de 100 litros. Elaborado de manera totalmente tradicional.
Embotellado
Sin estabilizado ni filtrado.