Descripción

Este Colheita Branco elaborado por la bodega Herdade do Esporão nos habla de Alentejo en estado puro. Un blanco complejo y aromático que expresa todo el carácter e identidad de las variedades que se han seleccionado para su elaboración. Típicas de la zona Verdelho, Alvarinho, Viosinho, Arinto y Gouveio se unen ofreciendo una cremosidad infinita perfectamente equilibrada por una maravillosa frescura. 

Ficha técnica

La bodega
Herdade do Esporão
Tipo
Blanco
Añada
2023
Grado
13.0% vol.
Variedad
Verdelho, Alvarinho, Viosinho, Arinto, Gouveio
Origen
Vinho Regional Alentejano

Cata

Vista
Color pajizo de aspecto cristalino con reflejos dorados.
Nariz
Intenso, exuberante y con predominio de aromas de fruta de hueso.
Boca
Muy elegante, fresco y largo.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Herdade do Esporão.
Descripción
Viñedo certificado como ecológico.
Edad
Alrededor de 14 años de edad.
Suelo
Esquisto y franco-arcilloso.
Clima
Continental. 2023 fue un año que se destacó por ser más caliente y seco de lo normal.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Decantación estática durante 12 horas. Posteriormente, las uvas fueron parcialmente fermentadas en depósitos de hormigón.
Envejecimiento
Permanencia de 4 meses sobre lías en los mismos depósitos dotados de las condiciones únicas para la microoxigenación del vino, respetando y potenciando su carácter.
Embotellado
En mayo de 2024.