IGP Castilla
Ercavio Selección Limitada 2013
100% Tempranillo
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2014
Descripción
Tan solo el vino de las mejores barricas de este Selección Limitada llega a ser embotellado. Se trata de uno de los vinos más cuidados y más especiales de la bodega. Sobresalen matices aromáticos de bayas rojas y confituras y presenta un retrogusto sutil, marcado por matices a vainilla y taninos suaves.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Ercavio Selección Limitada
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2013
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen:
IGP Castilla
Cata
Vista:
Color rojo cereza, capa media.
Nariz:
Aromas elegantes y finos de toffe. Al agitar la copa sobresalen matices de bayas rojas y confituras.
Boca:
En su inicio tiene una elegante finura. En el paso de boca se saborean bayas rojas, grosellas y fresas silvestres, mezclado con aromas acompotados y torrefactos elegantes. El retrogusto es sutil marcado por matices a vainilla y taninos suaves.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 16 y 18ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje:
Carne asada, carne roja, codorniz, pato, perdiz, atún y pez espada.
Viñedo y elaboración
Edad:
Entre 30 y 50 años.
Suelo:
Calcáreos y arcillosos.
Rendimiento:
4.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia realizada de forma manual a finales de septiembre y primeros de octubre.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable bajo control de temperatura. Maloláctica natural en tinajas de cemento.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble americano. Sólo las mejores barricas llegan a ser embotelladas.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2014
La bodega
Más Que Vinos
España
Año de fundación: 1998
Superficie total de viñedo: 35 ha.
Producción total: 500.000 botellas
Superficie total de viñedo: 35 ha.
Producción total: 500.000 botellas
Alexandra Schmedes, Margarita Madrigal y Gonzalo Rodríguez se conocieron en La Rioja allá por el año 1998. Pronto supieron que el destino les aguardaba un bonito proyecto juntos. Querían
La bodega a fondo
Añadas: 2014 2013
Habe letztes Jahr das Weingut besichtigt und bin von den Weinen begeistert.
Muy buen vino, con cuerpo y a la vez fino. Desde la primera copa lo empezas a disfrutar. Muy recomendable.
Buen vino calidad-precio
Esperaba más. No para repetir
Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.