Descripción

Ein Bilderbuch Chardonnay mit moderner und internationaler Prägung. Die Bodega aus dem „Alto Aragon“ (Hochland) nimmt diesen Chardonnay als Repräsentant des Terroirs in ihr Repertoire auf, dieses Mal mit einem kräftigeren Stempel der Rebsorte und der Finesse und Eleganz der Kaltfermentation. Der Jahrgang 2018 ist vollmundig und mineralisch, mit sehr fruchtigen Noten von Apfel, Pfirsich und Holunderblüte. Geschmeidig beim Trinken und mit einem langen Abgang.

Ficha técnica

La bodega
Enate
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Otros formatos disponibles:
Origen
Somontano

Maridaje

Pez espada a la parrilla

Con un pescado graso como el pez espada buscamos la armonía y una buena compensación tanto a nivel de sabor como de textura.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A fresh chardonnay that opens with bright herbs and apples. Yet, the medium-bodied palate is quite soft, even though the bright fruit is crunchy and appetizing on the finish. Drink now.